江源这几天，同样在观察著魏超。

他看到了对方惊人的毅力，和那份能够忍受万般议论的决心。

不得不承认，魏超在比赛中展现出的雕工、摆盘等造型技艺，確实是三食堂目前最薄弱的短板。

马胜利的菜，有锅气，有味道，但卖相粗獷。

何小军的点心，用料扎实，口感绝佳，但外形朴实。

如果未来的事业要走向更高端的领域，一个精通美学与造型的厨师，必不可少。

培养一个，不如收服一个现成的。

这天打烊后，江源把所有成员都召集到后厨。

“关於魏超的事，我想听听你们的想法。”江源开门见山。

“头儿，这还有什么好想的？那孙子就是个养不熟的白眼狼，绝对不能留！”马胜利第一个跳起来反对。

“没错，头儿。”何小军也皱著眉，“收下他，不是打我们的脸吗？以后在一个锅里搅勺，我们心里膈应！”

赵小虎和李二牛这些底层员工，倒是无所谓，低著头没说话。

江源的目光，落在正在算帐的林秀云身上。

林秀云停下笔，抬起头思索后开口。

“江源，你是不是觉得他是个可造之材，有点惜才了？”

一句话，就说到了江源的心坎里。

江源点点头。

林秀云会心一笑，继续道：“既然这样，那就更不能轻易让他进门了。

我觉得，可以先让他试试，是骡子是马，拉出来遛遛不就知道了？

要是他不行，或者敢有二心，再把他踢出去也不迟。咱们的规矩，得让他明白。”

这番话，让江源赞心中有了决断。

他走出后厨，来到依旧等在门外的魏超面前。

“还想进三食堂吗？”

魏超抬头，眼中爆发出炙热的光彩，用力点头。

“想进来，可以。”江源语气平淡，“但有几个条件。”

“第一，三食堂是计件工资，你刚来，没有底薪，干多少活，拿多少钱。你的手艺我不否认，但你似乎没干过食堂，会有很多不熟，工钱可能比扫地大妈还低。”

魏超毫不犹豫：“我不要钱！”

江源点头，没坚持这点，对於魏超来说工钱並不是主要的，继续道：“第二，进了这个门，你就不再是嘉陵饭店的少东家。让你做什么，你就得做什么，不能有任何怨言。”

魏超咬著牙：“我明白！”

“最后一条，也是最重要的一条。”

江源的目光陡然变得锐利起来，“给你一个月试用期。在这期间，你的直接领导，是马胜利师傅。”

“你先给他当二厨，负责切菜、配菜、刷锅、洗碗。他让你做什么，你就做什么。他要是觉得你不行，你立刻捲铺盖滚蛋。”

江源的话，让魏超有些犹豫。

让他给马胜利当徒弟？

他原本是想跟著江源学习的。

江源看著他迟疑不定，也不催促。

这点傲气都磨不掉，还谈什么求道？

他转身就要走，魏超见状咬牙答应。

“我答应！”

隨后就对著从后厨走出来的马胜利深深鞠躬。

“马师傅，以后请您多多指教！”

马胜利一时间也有些没反应过来，老大这是唱哪出？

他看著魏超，又看看江源，手里还捏著擀麵杖，一时间竟不知道是该把这小子打出去，还是真的收下这个便宜副手。