第三十一章 林耀华展示厨艺 重回83,从情报赶海开始致富
煤油灯被点亮,昏黄的光晕笼罩著小小的堂屋。
四方桌被擦得发亮,中央摆著两大碗硬菜。
一碗是红烧五花肉,用的是大姐送来的肉,肥瘦相间,被林耀华用糖色炒得红亮亮油汪汪,加了晒乾的小海虾和香菇一起燜烧,香气霸道,汤汁浓稠。
另一碗是姜葱炒青蟹,蟹块裹著薄薄的淀粉先煎过,再下薑片、蒜瓣、葱段爆炒,最后淋上一点酱油和糖调的芡汁,蟹壳红艷,蟹肉雪白,姜葱的香气扑鼻。
旁边还有一碟清蒸黄翅鯛,鱼身上铺著薑丝葱丝,淋了点酱油,原汁原味,要是再泼上一层热油,那滋味就更香了,只可惜现在家里还没这条件,不能这么奢侈。
除此之外就是一盆海带豆腐汤,奶白色的汤里飘著海带和豆腐,热气腾腾。
主食是糙米饭加点穀物。
一家人围坐在一起,连平时喜欢蹲在门口吃的林金信也被高桂娟拉了进来。
“都坐好,吃饭!”
高桂娟发话,先给林金信夹了一大块颤巍巍的五花肉,又给林耀华夹了只最肥的蟹钳,“阿华最近辛苦,多吃点补补。”
“阿娘,我自己来,你们也吃。”
林耀华给叶依萍夹了块鱼肚子上最嫩的肉,又给丫丫和林茵茵各夹了一块红烧肉。
丫丫早就等不及了,小嘴啊呜一口咬下半块肉,肥油的润和瘦肉的香在嘴里化开,幸福地眯起眼睛,含糊道。
“好次!阿爸做的肉肉真好次!”
听了这话,林耀华心里头別提多高兴,嘴角咧到天边去。
林茵茵吃过红烧肉后,小心翼翼地剥著蟹壳,蟹肉的鲜甜让她忍不住讚嘆:“阿兄,这螃蟹炒得比阿娘做的还香!”
“有的吃还堵不住你的嘴!”
高桂娟笑骂,隨即夹了一块红烧肉,放进嘴里细细咀嚼,脸上露出满足的神色,“嗯,阿华这手艺是跟谁学的?这肉烧得是真入味,肥而不腻。”
“平时你们不在家的时候,我閒著没事瞎捣鼓。”
林耀华隨便扯了一个理由,又给自家媳妇夹了块红烧肉。
高桂娟倒是信了,毕竟自家孩子以前那是真閒,好吃懒做的没准真捣鼓出了点手艺。
林金信闷头吃鱼,就著鱼肉扒拉了一大口饭,才点点头,心满意足道:“鱼蒸得火候也好,鲜的很。”
叶依萍吃著丈夫夹的红烧肉,心里甜丝丝的,不时偷偷看林耀华一眼,眼波温柔。
“阿华。”林金信吃完一块鱼,放下筷子,看著林耀华,“租船出海的事,定下了?”
“嗯,定下了。后天一早,跟村东头的哑巴松一起,租他的小机帆,去近海小龟岛那边看看。”
林耀华咽下嘴里的饭,回答道,“哑巴松人实在,船也熟,有他掌舵问题不大。”
“小龟岛那边水流乱,你可得跟紧哑巴松,別自己瞎闯。”林金信叮嘱道,眼里有担忧。
“我知道,阿爸。”林耀华点头,“工具和饵料我都让阿东帮忙准备。明天再仔细检查一遍。对了,我今天从藤伯那儿拿了点青篾和桐油,明天我把家里的渔网和缆绳都检查修补一下。”
“藤伯?他还肯给你东西?”
高桂娟有些意外。
“嗯,没要钱,说是还阿爸的人情。”林耀华看向林金信。
林金信沉默了一下,嘆了口气:“你藤伯是个念旧的人。当年他儿子……唉。东西你好好用,別糟蹋了。出海回来,记得去看看他,带两条鱼也行。”
“我晓得。”林耀华应下。