返回第23章 你知不知道我最擅长什么?  美食:随机出摊,小孩哥都馋哭了首页

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小老头上前用手一戳麵团,“孺子可教,继续。”

可能是梦境的缘故,他並没有深究自己浪费麵粉的问题。

陆丰第一次看到巨额经验值,继续疯狂揉面。

连续做了整整五天的麵团。

面点经验值平稳增长,+5,+4,+6……

【基本功面点lv.0升级为lv.1(2/2000):你的揉面龙抓手已炉火纯青,居然到现在还没包过一个包子。】

“走,你可以开始包包子了。”解八旦再次戳一戳他的麵团,对著他的脑袋冷不丁梆梆就是两下。

“和面之后,就是醒面。”解八旦带著他来到后厨的另一处位置,话语里带著考较的意味,“这一步,不需要动手,却难在经验。”

陆丰看著自己lv.1的火候,嘿嘿一笑,“师父,我有没有告诉过你,我最擅长的,就是对於温度的把控,你就看好了吧!”

半个小时后,陆丰直接傻眼。这个麵团发酵失败,与解八旦发醒出来的完全不同,简直小了一圈。

小老头乐了,“就这?如果放在南边,你这可能差不了太多。但醒面,不同季节,不同温度,发醒出来的麵团差別就很大了。”

陆丰照著小老头的方式重新试了一次,果然就膨胀得更多。

“重新发醒的麵团,需要再次按压排出气泡,让麵团重新光滑有弹性。”

“接下来,就是將麵团分成一个一个小麵团,擀成中间厚、四周薄的圆皮,这一步讲究的是对麵团薄厚的掌握。”

“然后,还有调馅……”

“最后,就是將馅料包入麵皮……”

小老头倾囊相授,不过半个月,陆丰就完全掌握了菜包和肉包的做法。

阿满还停留在重新按压麵团的阶段,他发现自己怎么都卷不过这个新任卷王。

看到阿满再次按压的不够好。

“停停!”陆丰赶紧叫停了他的动作,“师父教的你都忘了吗?”

阿满张了张嘴,总觉得这句话好像在哪里听过。

但看著陆丰真挚的眼神和耐心的教导,他也没有深究这句话到底在哪听过。

“砰!”后厨的门被踢开,汪顺大步走了进来,“阿丰?阿丰在哪?”

陆丰压了压帽子,“去那边了。”

“阿丰,他找的不就是你吗。”阿满一张嘴就出卖了他。

“你小子,敢耍我。”汪顺眯起了眼睛。

陆丰无奈道,“你找我有何贵干?”

“解老师傅说,他带了个徒弟,可以出师了。”汪顺眼里掩饰不住怒意,“我都不敢说自己出师了,就你?”

“你肯定没听说一句话。”陆丰只是斜著眼睛看了他一眼,“闻道有先后,术业有专攻,如是而已。”

汪顺道,“什么意思?”

陆丰放慢了语速,“意思就是,你不行,不要觉得別人不行。因为,你可能,不是这块料!”

汪顺走上来就抓住他的衣领,“早听別人说你狗嘴里吐不出象牙,今天一看,果然如此,今天就老帐新帐一起算!”

陆丰反手抓住他的手,“这是后厨,你要是有种,就来比比。”

汪顺彻底被激了起来,“比就比!”

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