返回第四十三章 野生厨房  华娱2016,从顶流魅魔开始首页

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虽然总觉得是大人了,离开父母不是什么大事,但一个人静下来的时候,还是会有种无所適从的不安。

最后还是被孟姐拉著逛街大採购,周也这才买了不少东西布置了一下房间,看起来终於温馨多了。

“你洗菜切菜吧,我先煮饭。”

李昱在洗手间换了身衣服,又洗了个手,感觉去除了一天在外的疲惫,清清爽爽的走了出来。

“哦,我很快……”周也低头轻轻应了一声,这个气氛,有种新婚夫妻晚上做饭的感觉誒……

李昱选了点耐储存的菜,比如白萝卜,再加上一颗娃娃菜,还有点冻牛肉。

至於自己这块,李昱没有用鸡蛋,而是拿了几颗皮蛋,这玩意儿早饭还挺方便,加上粥就是一餐。

可惜味道冲了点,最好热水烫一下。

又掏出几根大葱递给周也,李昱慢悠悠的开始煮饭。

北方人还是麵食居多,上辈子在帝都上学的时候,李昱倒也能接受,但长时间不吃饭,总觉得哪里不舒服。

所以李昱倒是常备了一点米,早餐煮点粥也好。

除此之外,今晚的大货,是老妈寄过来的火腿。

好傢伙,这东西应该是小半年前的了,还好北方乾燥,李昱一直掛著,和在家里差不多,掛一年都正常。

如果是南方,李昱上辈子试过,不丟冰柜都放不住。

“这个是腊肉吗?是不是那个金华火腿?”

周也掰开白菜叶,一片一片洗著,脑袋凑过来好奇的问道。

“应该算吧,其实我也没吃过金华火腿,这都是老家自己做的。”

“小时候书里说要用一种叫两头乌的猪,但村子里基本就是家养的猪,最喜欢用四条腿来做,抹上一层盐巴,然后就掛著,经常要拿出去晒。”

“所以这种腊肉还挺咸的,肥肉半透明,吃起来有种比较上头的鲜味,不知道你吃不吃得来。”

说著,李昱烧开了水,切下一块火腿用热水洗了洗,表层黑的白的刮掉以后,鲜红的瘦肉和琥珀色半透明的肥肉,看起来好像能生吃似的。

“萝卜滚刀块吧,切口面积大,好入味……手指弯起来,你这样要切到手指头了……肉还是我来切吧!”

李昱看了看另一边还没完全化冻的牛肉,实在不放心,还是自己动手。

周也这样子,看起来对做饭倒也不是没有常识,但很明显做饭经验太少,属於眼睛看得多,手上不会做。

年轻人常见的状態了。

先把火腿切片和萝卜丟一块,加上一包下粥的咸菜用水投了投,一起煲汤。

然后李昱才开始切剩下的菜,顺便还给周也来一个现场教学。

虽然火腿切得薄,但煲汤至少也要半小时,炒菜完全不急著做。

等到两人备好菜,洗了几个新碗,又洗了水槽,李昱这才开始上灶台。

“这是葱爆牛肉吗?”

“嗯,我不喜欢生薑,用葱姜水抓了抓……先搞个料汁吧,生抽老抽水淀粉……”

李昱动作並不快,但游刃有余,调好料汁,牛肉先飞了水,给冻肉去去血水。

紧接著大火倒油润锅,下大葱爆香,变色变软出香味后,直接把半熟的牛肉倒进去猛火炒香,最后加入料汁,混合在一起。

“这就好了?”周也惊讶的问道,感觉全程不到三分钟吧?

“这种简单的菜有多难?还没备菜费时间,一个人我都懒得做。家常就这么简单,饭店应该会分开炒吧……”

葱爆牛肉,上汤娃娃菜,最后一砂锅的火腿萝卜汤。

搬进来的时候买的餐具,结果好多今天才第一次用,感觉也是神奇。

和上辈子真是两种生活了。

“为什么要做两个汤啊?”周也看著三个菜,突然好奇的问道。

“……干炒白菜感觉不好吃,加了皮蛋更適合热水熗锅,汤白鲜美……好歹要有个蔬菜嘛!”

李昱不爽的看了某人一眼,周也嘿嘿一笑,先夹了一片火腿。

“哇,好咸!”周也张嘴就是一大口,紧接著五官都皱在了一起,可怜巴巴的舀了点白菜汤。

“都说了盐巴醃製的,小口一点吃!煮个一小时,咸味就进汤里了,就是太费时间。”

李昱摇摇头,自己倒是直接一口一块,赶紧送饭。

健康肯定是不健康,但在外地確实很难吃得到。

街头巷尾老是能看到川味火锅、粤菜馆子,但很少看到浙江菜,有个魔都菜就不错了,至於杭帮菜,李昱其实没吃过。

老家隔壁村的口音都有点区別,出了市跟外地人似的!

吃著老妈寄来的火腿,看著周也美滋滋的吃饭、嘰嘰喳喳说个不停,李昱难得感受到了一种平淡的愜意。

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