返回第103章 第103章  四合院:穿越傻柱,激活福地洞天首页

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“王主任,这份炒麵是用小麦、大豆和花生三种原料混合製成的。”何雨柱详细解释道,“製作方法就是先把这三种原料分別用铁锅炒熟,然后再一起研磨成粉末,工序比传统的炒麵製作方法稍微复杂一点,但也不算特別麻烦。

而且这个问题可以通过机械化生產来解决,只要设计一种专用的设备,就能大幅提升生產效率,提高產量。

另外,小麦也可以用大麦来替代,效果是一样的。”

“你说的这种专用设备,具体是什么样子的?操作起来复杂吗?小何,你这个改良方案,可行性高不高?”王主任一听能够提高生產效率,顿时来了精神,连忙追问道。

“我大概构思了一下,这种设备可以设计成一个臥式的铁桶,在铁桶的內壁上焊接一些挡板。

铁桶的一端开设进料口,方便投放原料,另一端则封闭起来。

在铁桶的底部生火加热,生產的时候,只需要安排专人转动铁桶就行。

每一批原料都定量投放,先通过几次试验,测试出单次炒制的最佳时长,作为標准。

后续进行大规模生產的时候,由经验丰富的老师傅负责把控火候,只要达到了预定的炒制时长,就可以出锅了。”何雨柱详细地描述著自己的构思。

“那炒好之后,怎么把原料取出来呢?横置的铁桶,温度那么高,直接用手伸进去取肯定不行。”王主任又提出了一个疑问。

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