蔡全无訕訕一笑，接著说道：“柱子所在的红星轧钢厂，听名字就知道是跟钢铁打交道的。

轧钢具体是做什么的，我也不太懂，但我知道厂里除了轧钢车间，还有几个车间是专门加工零件的。

柱子住的那个四合院里，就有一个钳工和一个锻工。”

“钳工乾的是纯手工活，用各种工具在钳工台上夹著工件进行加工；锻工则是把钢铁加热到一定温度后，再用锤子锻打，有点像以前的铁匠。”

“那这两个活儿哪个更好？”苏秀莲问道。

“说不上哪个更好。

钳工是精细活，得心灵手巧；锻工是体力活，整天跟高温的钢铁打交道，冬天还好说，夏天可就遭罪了。”蔡全无如实说道，“柱子院里的二大爷刘海中就是锻工，就是那个胖胖的，跟柱子同住中院的一大爷易中海，是钳工。”

苏秀莲听完，脑海中浮现出易中海和刘海中两人的模样，仔细琢磨了一会儿，又问道：“除了这两个工种，还有別的选择吗？”

“有，焊工、铆工、车工、电工都有。”蔡全无一口气报了出来，“焊工是把钢铁焊在一起；铆工是按照图纸组装零件，然后再交给焊工焊接；车工是用车床加工零件；电工是检修电路。

不过我不建议少安乾电工，稍不留神就容易出事故。”

“那就不乾电工。”苏秀莲一听有危险，立刻否决，“可这么多工种，到底选哪个好呢？少安，你听了这么多，有什么想法没？”

苏少安被问得一脸茫然，只能衝著苏秀莲摇了摇头。

“哎，要是能晚点回来就好了，直接问问柱子，不就什么都清楚了嘛。”苏秀莲略带遗憾地嘆了口气。

蔡全无宽慰道：“等柱子见过钱同志后，我再去找他打听。

钱同志既然是人事科的，消息肯定灵通，看在柱子的情分上，他总会透露些情况的。”

“眼下也只能这样了。”苏秀莲拢了拢鬢角的头髮，“但愿柱子能给少安找个好师傅。

不过现在操心这些还太早，先把午饭张罗起来吧。

少安，要不要跟姐姐学两手？虽说比不得大厨的手艺，但家常菜还是能教你的——这些可都是当初柱子手把手教我的呢！”

苏少安眼睛一亮，跃跃欲试地说道：“太好了姐！咱们这就开始！”

姐弟俩正要往厨房走去，两个小娃娃却以为要做游戏，跌跌撞撞地追在后面喊：“妈妈带我们玩！妈妈带我们玩！”

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等蔡家人离开后，吴香云拉著何雨水从里屋走了出来，眉头微蹙地说道：“柱子哥，你方才说的那番话，听著像是说当厨子没出路？”

何雨柱掸了掸袖口的灰尘：“差不多就是这个意思。”

“我爹和哥哥们不都干得风生水起吗？”吴香云不服气地扳著手指数道，“就凭著这门手艺，我爹在四九城置办了宅子，还把我们兄妹五个拉扯大了。”

“我说的是现在学厨没前途，不是说现成的厨子没饭吃。”何雨柱往搪瓷缸里续了些热水，“等你学成出师的时候，满大街哪有那么多新开的饭庄？总不能都挤进工厂食堂吧？”

吴香云抢白道：“工厂食堂怎么了？你原先不就在那儿掌勺吗？”

“香云，我当初去工厂食堂，是因为酒楼的活儿太多，顾不上照顾雨水。

那时候工厂还没合营，工资全凭老板定。

如今不一样了，公私合营后，工厂归公家管，食堂厨师最多只能考到六级，再往上就不让考了。

当工人就不一样了，加把劲就能拿到四五级工资呢。”何雨柱解释道。

吴香云歪著头问道：“你不是考过一级厨师吗？为啥工厂要限制食堂厨师考级呀？”

“我虽然有一级厨师证，但我领的是干部工资。”何雨柱笑著摆了摆手，“至於限制考级的原因，挺复杂的。

食堂做的是大锅菜，讲究的是让大家吃饱就行，而考高级厨师，要求菜品色香味俱全。

除非有家传的手艺，否则在食堂干一辈子，也练不出高级厨师的水平——听懂了吗？”

吴香云眨了眨眼：“好像明白点儿了。”

“再说了，现在工人能接班，老厨师们谁愿意把自己的看家本事教给外人？教自家孩子不是更好吗？”何雨柱拍了拍她的脑袋，“这些事儿用不著你操心。

对了，中午想吃什么？我去买菜。”

吴香云眼睛一亮：“雨水总说烤鱼可香了，今天能做烤鱼吃吗？”

“成，看你这阵子表现不错，就给你做烤鱼。”何雨柱爽快地答应了。

“太好啦！”吴香云高兴地蹦了起来，被何雨柱笑著戳了戳额头：“都多大了，还跟个孩子似的。”

第二天早晨，何雨柱吃完早饭，跟娄晓娥打了声招呼，便骑著自行车往红星轧钢厂赶去。

处理完手头的文件后，他起身整了整衣领——该去找钱大飞谈谈苏少安的事了。

人事处办公室里，何雨柱衝著钱大飞笑道：“钱干事，有空出去聊两句？”

“何副处长您太客气了，我正好閒著呢。”钱大飞跟著何雨柱走到办公楼外，主动问道：“您这是有什么事？”

何雨柱哈哈一笑：“钱干事果然机灵，我確实有件小事想请教你。”

“何副处长，有什么事您儘管问，只要是我知道的，肯定全告诉您。”钱大飞笑呵呵地应道。

“其实也不是什么大事，就是有个朋友的亲戚家孩子，初中毕业后一直閒在家里，托我打听一下，能不能进咱们厂工作？”何雨柱委婉地问道。

钱大飞想了想，说道：“那孩子多大了？咱们厂招工，最少得满十六岁，初中毕业一般也就十五岁吧。

目前厂里暂时没有招工计划，不过王书记和张厂长手里可能有名额，但那些名额不好弄，都是用来安置特殊情况的。”

“年龄够了，那孩子上学晚，今年刚好十六岁。

王书记和张厂长日理万机，这么点小事，哪敢麻烦他们。

除了公开招工，还有別的路子吗？”何雨柱继续追问。

“当然有。”钱大飞笑了笑，“一种是上级安排的，主要是安置转业干部；另一种是工人退休后，子女可以顶替岗位。”

何雨柱心中一喜，面上却不动声色：“要是退休工人的子女有工作，不想来厂里，这个名额一般怎么处理？”

钱大飞一听就明白了他的意思，左右看了看，压低声音说道：“何副处长，咱们都是自己人，我就直说了。

这种情况下，工人通常会把工位转给亲戚，厂里不管具体是谁来顶替，只要有退休证明就行。”

何雨柱立刻会意，点了点头说道：“那我得提醒我那个朋友，让他问问亲戚里有没有快退休的厂里工人。”

“是该提醒他，好多人都不知道这个政策。”钱大飞顺著他的话接道。

“钱干事，要是实在找不到这样的亲戚，还有其他可行的办法吗？”何雨柱不甘心地追问，希望能有转机。

“办法倒是有一个，不过得花些钱才能办成。”钱大飞脸上露出犹豫的神色，似乎有些为难。

“具体该怎么操作？你放心，我绝对不会把这事往外说，一定守口如瓶。”何雨柱一脸诚恳地看著钱大飞，眼神里满是期待。