第93章 评分標准 因为太菜,被第一军校录取了
虞星澄訕訕地放下辣椒酱,小声嘀咕:"说不定会更好吃呢……"
当所有食材下锅后,开始大火翻炒,厨房里香气四溢,麻辣鲜香直衝鼻腔。
虞星澄深吸一口气,陶醉道:"就是这个味道!"
突然,她看到锅边有点冒烟,几片藕片似乎顏色加深过快,嚇得惊叫:"哎呀!要糊了要糊了!"
裴行川却异常淡定,迅速將火力调至中小,手腕用力,將锅里的食材快速而均匀地顛炒了几下,让那些可能粘锅的部分充分接触锅底的热油和汤汁。
"可控的焦香,"他一边翻炒一边解释,语气平稳,"能增加成品的风味层次和锅气,只要及时调整火候和翻动频率,就属於可利用的战术效果。"
能把可能炒糊了说得这么清新脱俗,也是没谁了。
终於,一大盆红艷艷、油亮亮、堆得冒尖的麻辣香锅出锅了!
撒上熟芝麻和香菜末,色香味诱人至极,完全超出了虞星澄的预期。
更让虞星澄惊嘆的是接下来的"厨房清理"。
裴行川以极高的效率,迅速將用过的锅碗瓢盆清洗乾净,所有调料瓶、刀具都回归原位,厨房瞬间恢復了之前的整洁。
虞星澄则负责摆碗筷,她看著裴行川忙碌的背影,又看看那盆诱人的香锅。
偷偷拿起番茄酱,在自己那碗白米饭上,画了一个歪歪扭扭但十分快乐的笑脸。
餐桌上,虞星澄迫不及待地夹起一片裹满红油的午餐肉,吹了吹送进嘴里,隨即被烫得"嘶哈"直吸气,但眼睛却幸福地眯了起来:"唔!好烫!但是好好吃!"
裴行川看著她被烫到还捨不得吐出来的样子,无奈地摇了摇头,伸手递过一杯早就准备好的凉白开:"慢点。"
虞星澄灌了几口水,缓过劲来,又兴致勃勃地去夹藕片。
刚出锅的藕片又脆又烫,她再次被偷袭成功,"嗷"了一声。
裴行川看著她齜牙咧嘴的样子,眼底泛起一丝笑意,默默地又给她续了点水。
两人对坐著,开始享用美食。裴行川吃得慢条斯理,但每一口都品尝得很认真,仿佛在评估一项重要成果。
吃到一半,他放下筷子,擦了擦嘴,给出了他的评价:"总体执行顺利,成品品相、香气符合预期。综合评分,"他略作沉吟,"85分。"
虞星澄正夹著一筷子豆皮和金针菇,闻言差点呛到:"85?这么严格?我觉得超好吃啊!简直是120分!"
接著又十分肯定地说:"好吃就是满分!"
灯光下,她笑得眉眼弯弯,碗里的番茄酱笑脸仿佛也在对她笑。
裴行川重新拿起筷子,夹了一块她最爱吃的、炸得焦香的土豆片,放到她碗里。
"嗯。"
他低低地应了一声,算是认同了她的"评分標准"。