第12章 意外的鲜味 寒门首辅从分家开始
“吃饭。”刘老爷子发话,率先动了筷子。他夹起一筷子野蒜炒地耳,送进嘴里,慢慢咀嚼。
桌上其他人都眼巴巴地看著他。
只见刘老爷子咀嚼的动作顿了顿,眉毛几不可察地动了一下,然后又夹了一筷子,这次连带著一点野蒜和地耳一起。
这就是无声的好评了!
路氏见状,也赶紧尝了一口。辛辣的野蒜香气首先衝击味蕾,隨即是地耳那滑嫩独特的口感和隨之释放出的、浓郁的山野鲜味。这鲜味不同於肉香,更加清爽醇厚,在极度缺乏油水和调料的农家饭桌上,简直像是一颗鲜味炸弹,瞬间激活了麻木的舌头。
“唔……”路氏喉咙里发出一声含糊的讚嘆,但立刻又板起脸,撇嘴道,“还成吧,就是些山野味儿,瞎猫碰上死耗子。”
话是这么说,她下筷子的速度却一点不慢,又给自己夹了一筷子。
刘全志吃相斯文,但筷子也频频伸向那盘菜。刘全文更是吃得头也不抬,嘴里塞得满满当当,含糊地夸:“好吃!真鲜!二嫂,明天再去弄点!”
王氏一边吃,一边酸溜溜地说:“二弟运气是真好,进趟山就能找到这些好东西。我们承宗他爹整天读书,都没这閒工夫。”
刘承宗早就把自己那份吃完了,眼巴巴地看著盘子,见盘子快见底了,忍不住说:“奶奶,我还想吃。”
路氏看看盘子,又看看其他人,最后把盘底剩下的一点汤汁和零碎拨到了刘承宗碗里。刘承宗拌著粥,吃得津津有味。
二房这边,刘萍吃得小脸放光。地耳滑溜溜的口感很新奇,野蒜的辛辣她一开始有点不適应,但混合著那股说不出的鲜味,越吃越上癮。“娘,这个真好吃!比甜草还好吃!”
刘泓小口吃著,心里也很满意。野蒜和地耳的结合,效果比他预想的还好。这不仅仅是多了一道菜,更是向全家展示了“山野之物”也能变成美味,甚至比日常的咸菜窝窝头更有吸引力。
他看到父亲刘全兴默默吃完了自己那份,虽然没说什么,但眉眼间的疲惫似乎被这口鲜味冲淡了些。母亲宋氏脸上也带著淡淡的笑意,那是看到自己手艺被认可、孩子吃得开心的满足。
晚饭就在这种略带诡异的氛围中结束了。诡异在於,明明是一顿普通的农家饭,却因为一道意外的山野小炒,让每个人都多吃了半碗粥,连一贯矜持的刘全志都多夹了好几筷子咸菜。
收拾碗筷时,王氏又凑到宋氏身边:“二弟妹,那地耳……后山还多不?明天让全文也跟著全兴去转转?多弄点回来,晒乾了也能存著。”
路氏虽然没说话,但耳朵明显竖著。
宋氏看了一眼丈夫,刘全兴憨厚地说:“就那么一点,碰巧了。山里东西,哪能说有就有。”
王氏有些失望,但也没再说什么。