那个隨著开水翻滚的土豆，像是一个圆滚滚的感嘆號。

让整个打穀场陷入了短暂的死寂，隨后是爆笑。

许安举著手机，镜头差点懟到那颗土豆脸上。

他的嘴角抽搐了两下，社恐的本能让他想找个地缝钻进去。

但看著周围那些笑得前仰后合的脸。

他突然觉得，这事儿好像也没那么尷尬。

“那个……”

许安拿起那个比他脸还大的漏勺，小心翼翼地把这颗“深水炸弹”捞了起来。

土豆皮已经被煮得裂开了，露出了里面沙沙的黄肉。

冒著热气。

“这哪是土豆啊。”

“这是哪位神仙姐姐，给咱们投餵的『定海神针』吧？”

许安吐槽了一句，看向那个戴著墨镜、刚才一直在剥蒜的大哥。

大哥把墨镜往下扒拉了一下，露出一双被大葱辣红的眼睛。

“別看我。”

“我刚才就是手滑。”

“但我寻思著，既然都下锅了，那就是缘分。”

“这就叫……团圆！”

“对！团圆！”

周围的人开始起鬨。

许安无奈地摇了摇头，把那个煮熟的土豆放在旁边的搪瓷盆里。

用筷子戳了一下。

软烂，起沙。

“行吧。”

“既然熟了，那就是菜。”

“待会儿谁抢到这颗『团圆』，这顿饭不用刷碗。”

直播间的弹幕瞬间刷屏。

【id淀粉脑袋】：我是土豆星人！放开那个土豆让我来！

【id黑暗料理界】：整颗煮才好吃！原汁原味！这大哥懂行！

【id想吃饺子】：別管土豆了！饺子浮起来了！快捞啊！

確实。

那口直径一米五的大锅里，几千个形態各异的饺子，已经全部浮出了水面。

白胖胖的，鼓鼓囊囊的。

隨著沸水翻腾，像是一群欢快的小白鹅。

空气里，那股单纯的大葱味不见了。

取而代之的，是猪肉的油脂香，混合著大葱煮熟后的甜香。

那是碳水化合物和脂肪结合后，对人类基因最原始的诱惑。

“开饭！”

李大国不知道从哪弄来一面铜锣。

“咣”地敲了一下。

这一声，比公司领导开会的麦克风好使多了。

几百號人，瞬间排成了长龙。

手里拿著的，有不锈钢饭盒，有一次性纸碗。

甚至还有个大哥，直接拿出了野营用的套锅。

许安把手机递给身旁一个大哥，自己操起漏勺，充当起了打饭阿姨。

但他手不抖。

一勺下去，满满当当，至少二十个。

“够不？”

“够了够了！许老师手稳！”

“再来点汤！原汤化原食！”

每个人接过碗，第一件事不是找桌子。

这打穀场上也没那么多桌子。

不管是穿著始祖鸟的，还是穿著北面的。

也不管是身价千万的老板，还是还在还花唄的大学生。

大家都极其默契地做了一个动作。

找个墙根。

或者是找个石碾子旁边。

再不济，就直接蹲在乾草堆上。

把羽绒服的下摆往两腿中间一夹。

蹲下。

这是一个神奇的姿势。

所谓的“亚洲蹲”。

在这个姿势下，没有阶级，没有贫富。

只有对美食的虔诚。

许安看著这一幕，心里那种紧绷感，突然就鬆了下来。

他甚至觉得。

这比那些在大酒店里，穿著西装革履，端著红酒杯的场面。

要顺眼得多。

“家人们。”

许安重新拿回手机，把镜头对著这壮观的“千人蹲饭图”。

“看清楚了啊。”

“这就是山东大葱和河南猪肉的魅力。”

“哪怕你是天王老子。”

“到了这碗饺子面前。”

“也得蹲著吃才香。”

此时正是正午。

太行山的冬日暖阳，毫无保留地洒在每个人身上。

风停了。

只有此起彼伏的吸溜声，和咬破饺子皮时那一声脆响。

许安也饿了。

他端著那个属於自己的搪瓷缸子。

里面盛了十五个饺子，个个皮薄馅大。

那是五婶特意给他留的，形状最標致的一批。

他没讲究什么吃相。

夹起一个，蘸了点老陈醋泼的辣椒油。

一口咬下去。

“滋——”

滚烫的汤汁在口腔里炸开。

大葱的辛辣已经完全转化成了甜味，中和了猪肉的油腻。

那种满足感，顺著食道一路滑进胃里。

让人忍不住想嘆气。

“得劲。”

许安对著镜头，含糊不清地说了两个字。

直播间里，几十万在线观眾，彻底破防了。

【id深夜放毒】：报警了！这属於精神虐待！我手里的外卖突然就不香了！

【id想家】：这饺子跟我妈包的一个样！那种皮薄馅大，一口爆汁的感觉……呜呜呜。

【id电子乾饭人】：主播你听听这声音！几百人一起吸溜！这是什么交响乐！

【id辉县文旅】：@许安 慢点吃，別烫著。另外通知一下，县里的垃圾清运车已经在路上了，吃完咱们搞好卫生，做一个高素质的乾饭人。

许安咽下嘴里的饺子，看了一眼弹幕。

粉丝数：268万。

涨得不算快，但这每一个数字背后。

可能都是一个正在对著屏幕流口水的灵魂。

“那个……”

“刚才那位榜一大哥说想吃。”

“这真寄不了。”

“饺子这东西，就得现包现煮现吃。”

“那种速冻的，没灵魂。”

“而且。”

许安看了一眼旁边蹲著的二大爷。

二大爷手里端著一碗饺子，旁边放著那瓶二锅头。

吃一口饺子，抿一口酒。

满脸的褶子里都夹著笑。

“而且，这饺子好吃。”

“不是因为我手艺好。”

“是因为这葱是山东大哥送的。”

“这肉是市场老刘给的。”

“这柴火是大傢伙去后山捡的。”

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