第118章 厨艺精通,糙汉感觉又要长脑子了 穿书八零:摆烂后我被糙汉宠上天
姜棉心里偷笑,也不戳穿他。
但她隨即就嘟起了小嘴,伸出葱白的手指戳了戳砧板上几乎透明的鱼片。
“哎呀,你片这么薄,会不会一煮就碎了呀?我可不吃碎鱼肉哦。”
寻常男人听了这话,怕是会觉得媳妇在挑刺。
但陆廷听了,却立马停下刀,认真地解释道。
“不会,这种鱼就是要薄才入味,等下我用蛋清和淀粉抓一下,保证又滑又嫩,一筷子夹起来一整片。”
他一边说,一边放慢了动作,像是在给姜棉做教学演示。
姜棉这才满意地点点头,她踮起脚在男人沾著水汽的侧脸上亲了一口,然后才献宝似的掏出佐料包。
“好吧,信你一次。”
“看在你这么厉害的份上,本福星赏你一个秘密武器!”
“噹噹噹噹!你看这是什么?”
“这是上次我在县城百货大楼买的,说是做水煮鱼的秘方。”
陆廷接过来闻了闻,一股浓郁复杂的香气扑鼻而来,有辣椒的火爆,花椒的麻香,还有好几种他说不上名字的香料。
他点点头,眼神里透著一股自信。
“行,今天就用这个。”
接下来,就是陆廷的个人表演秀。
起锅烧油炒佐料,烧水,焯烫鱼片。
当那滚烫的热油“滋啦”一声浇在铺满干辣椒和花椒的鱼片上时。
一股霸道绝伦的麻辣鲜香,瞬间引爆了整个茅草屋!
那香味,浓烈又勾人,顺著风直接飘出了院子。
隔壁几个正在吃咸菜的村民闻到这味儿,馋得口水都快流下来了。
“谁家啊这是?做啥好吃的这么香!”
“好像是陆家老二那边传来的,乖乖,这味儿,怕不是把饭店大厨请家来了!”
很快,一大盆热气腾腾的水煮鱼就端上了桌。
红亮的汤汁上浮著一层金色的热油,雪白的鱼片若隱若现,翠绿的葱花点缀其间,光是看著就让人食指大动。
陆廷还用剩下的鱼头和鱼骨,熬了一锅奶白色的鱼头汤。
“饿了吧,小心烫。”
陆廷把最嫩的鱼片夹到姜棉碗里,又细心地用筷子把里面可能藏著的细刺一根根挑出来,这才推到她面前。
姜棉夹起一片鱼肉放进嘴里。
“唔!”
鱼肉鲜嫩爽滑,入口即化!
那股麻辣的劲儿直衝天灵盖,让她浑身的毛孔都舒张开了,爽得脚趾头都蜷缩了起来。
好吃!太好吃了!
这味道,简直吊打她上辈子吃过的所有网红餐厅!
“老公,你这厨艺比国营饭店的刘大厨还厉害!”
姜棉吃得小嘴红彤彤的,额头上还渗出细密的汗珠,一双杏眼亮晶晶地看著陆廷。
陆廷心里涨得满满的,比自己吃还高兴。
他没怎么动筷子,就光顾著给媳妇挑鱼刺,时不时再给她盛一碗鱼汤解辣。
这顿饭,吃得姜棉心满意足,幸福感爆棚。
就在这两人你一口我一口,气氛温馨甜蜜的时候。
院门外,一阵急促的脚步声传来。
紧接著,二狗子气喘吁吁地冲了进来。
因为跑得太急,二狗子一脚绊在门槛上,差点摔个跟头。
“毛手毛脚的干什么?”陆廷眉头一皱。
二狗子扶著门框,根本顾不上桌上那盆香得霸道的鱼
他大口喘著气,指著后山的方向,话都说不利索。
他看了一眼姜棉,又看了一眼陆廷,压低了声音。
“哥,嫂子,出事儿了。”
姜棉放下筷子,盛了一碗汤递过去,“慢点说,先喝口汤顺顺气。”