第10章 周先生 民国1928:从餛飩铺开始
车轮滚滚,压过路面的残雪。
没过多久,顺子的车就稳稳停在了李春生的摊位不远处。
此时已经十点多,摊位前的食客少了一些,但那股子浓郁的香气却依然钻进了周正南的鼻孔里。
周正南下了车,並没有急著坐下,而是站在几步开外,借著昏黄的灯光打量著这个小摊。
確实如车夫所说,这摊子有些不一样。
桌椅板凳虽旧,但擦得乾净,没有一丝油腻;掌勺的年轻老板穿著一件发白的围裙,指甲修剪得乾乾净净,头髮也梳得整齐;就连旁边那个帮忙的小丫头,手里也时刻攥著抹布,只要客人一走,立马上去擦。
最让周正南意外的是那个年轻老板的气质。
虽然是在这市井之中操持著烟火营生,但这年轻人眉宇间却不像是穷苦人家出生,也不像是个为了生计愁眉苦脸的小贩,倒像是个...读书人。
“先生,您请坐。”李春生早就注意到了顺子和周正南,便主动招呼,顺手用抹布又把本就乾净的桌面抹了一遍。
周正南点了点头,將公文包放在膝盖上,双手护住,这才坐下:“老板,来碗面,要清淡些,不要放太多油辣子。”
“好嘞!鸡汤拉麵一碗,清汤,少油!”李春生吆喝一声。
他一边揉面,一边不动声色的观察著这位客人。
前世开饭馆,练就的不仅是手艺,还有一双察言观色的眼睛。
这人虽然穿著长衫像个教书先生,但他坐姿笔挺,即便是在放鬆时,双脚也是一前一后,而且这人眼神虽然温和,却时刻在扫视著四周的动静,似乎打算隨时准备起身离开?
不是一般人。
李春生心里有了数,手下的动作却没停。
不一会儿,一碗鸡汤麵就做好了。
“先生,您的鸡汤麵,少油,没放辣子。”
面碗放在桌上,汤色清亮,麵条整齐臥在碗底,还有一片肥瘦相间的五花,看著就让人心里清爽。
周正南看著这碗面,眼底闪过一丝讶异。
他摘下眼镜,轻轻吹了一口气,先喝了一口汤。
热汤顺著喉咙滑入早已饿的发酸的胃袋,那一瞬间,周正南觉得自己整个人都活了过来。
“好。”周正南忍不住低声讚嘆了一个字。
他拿起筷子,夹起一筷子面送入口中,麵条入口滑爽,配合著清淡却醇厚的汤底,每一口都是一种慰藉。
他吃得很快,但並不是那种狼吞虎咽。
不一会儿,就连汤带面吃得乾乾净净。
周正南放下碗,掏出手绢擦了擦嘴角,重新戴上眼镜。
“老板,”周正南从长衫口袋里摸出一个大子儿,放在桌上,“不用找了。”
这价格远超一碗麵的钱。
“先生,使不得,一碗麵而已,给多了。”李春生连忙摆手。
“不多。”周正南按住钱,抬起头看了李春生一眼,“在这乱世里,能守住一份乾净,把事情做得这么细致,不容易,这手艺,值这个价。”
李春生心中一动,没有再推辞,大大方方的收起钱,对著周正南拱了拱手:“先生谬讚了,混口饭吃,既是先生赏的,那我就收下了,以后若是想吃口热乎的,您常来,我这儿虽然简陋,但保证乾净,味道保证好吃。”
“好,会有机会的。”周正南点了点头,提起公文包站起身。
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