返回第6章 把鲜味「请」回来  全球厨艺退化,我一碗炒饭封神首页

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面对阿財的殷勤,凌天然並没有急著表態。

他打量著阿財,拋出一个问题:

“你说我昨晚的蛋炒饭还不是完全体。那你倒是说说,它到底还缺什么?”

缺什么?

阿財一愣,被问住了。

他没有立刻回答,而是眉头紧锁,思考片刻。

他试著回答道:“香气和口感都很顶,但总感觉太乾净、太单调了……”

“对!”阿財的眉头舒展开,“您那碗饭,是不是还缺了点能让味道复杂起来的灵魂?”

“灵魂”二字出口,凌天然心中微动。

他不免多看了一眼阿財。

在这个厨艺退化的时代,这傢伙居然凭著嗅觉和直觉,就点出了那碗蛋炒饭的缺憾!

凌天然没有再废话。

当即掏出手机让阿財加了好友,然后写了一份清单,发给阿財。

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“既然你想见证……那这样,明天天黑之前,帮我把这些东西都找来。”

阿財听了连连点头,接过吩咐。

可他一看手机,却当场懵逼了。

上面写的东西,盐和糖他好歹还认识,但后面的……

黄豆?香菇?还有洋葱?

这八竿子打不著一块儿的东西,能凑在一起做什么菜?乱燉吗?

他思索一阵,忽然一拍脑袋:“大师,您是想……往蛋炒饭里加点配菜,丰富一下层次感?”

“你尽心收集就是。”凌天然没有正面回答,又叮嘱一句,“还有,別总是『大师』、『大师』的叫我,听著怪难受的!”

“好嘞,儘管交给我吧!凌老大!”

阿財立马改口,不等凌天然反应,就一阵风似的衝下楼。

凌天然看著阿財的背影,笑著摇了摇头。

他捻起一根葱,喃喃自语:“有了葱,香味就有了保障。那么就只差鲜味了……”

既然这个世界把它弄丟了,那他就重新把它“请”出来!

……

第二天中午。

当凌天然打开门时,差点被门口堆积如山的材料给绊倒了。

“老大,东西我都给您弄过来了。”

阿財气喘吁吁地站在门口,脸上掛著邀功似的笑容。

“你这也太效率了吧?”

凌天然没想到阿財这傢伙执行力这么强,心里不免对他有点另眼相看了。

阿財听了夸,当即就挺起胸膛:“那必须的!老大吩咐,使命必达!”

二人一股脑地將东西都搬进厨房后,阿財在一旁殷勤问道:

“需要帮忙吗?老大?”

“不用,你看著就行。”

在阿財目瞪口呆的注视下,凌天然取出黄豆、香菇、洋葱等材料,將它们利索地切碎,然后按顺序放进了锅里,加入水,开小火,开始慢慢熬煮。

整个过程在阿財的视角里,不像是在做菜,更像是在炼丹。

隨著时间的推移,锅里开始咕嘟咕嘟地冒著泡,一股奇异而复合的香气,开始在房间里瀰漫。

那香味时而香甜,时而醇厚,时而又带著一丝说不清道不明的焦香,勾得阿財口水直流,抓心挠肝。

不知过了多久,当锅里的液体变得粘稠时,凌天然关掉了火。

他从锅里舀出了一小碗又稠又黑、还在冒著热气的液体,递到了阿財面前。

“尝尝,这是自製酱油。”

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