第二十八章 抓住胃等於抓住心 华娱:开局获得每日情报系统
初冬的寒意开始在横店影视城蔓延。
作为国內最大的影视拍摄基地,这里常年聚集著几十个剧组,明星大腕云集。虽然《绣春刀》的戏份主要在bj怀柔和內蒙拍摄,但为了配合部分场景补拍以及其他商务活动,宋炼这几天也来到了横店。
巧的是,杨冪也在这里拍摄她的新剧《古剑奇谭》。
临近中午,天空飘起了细雨,阴冷刺骨。
一辆低调的黑色保姆车停在一家私密性极好的高档公寓楼下。这是杨冪在横店长期租住的地方,毕竟常年扎根剧组,住酒店总是不如住家里舒服。
车门打开,宋炼撑著一把黑伞走了下来。他穿著一件深灰色的羊绒大衣,围著围巾,整个人显得修长挺拔。经过《绣春刀》的磨礪,他身上的那种“流量味”淡了不少,取而代之的是一种更加沉稳、內敛的男人味。
“炼哥,真不用我上去帮忙?”助理於洪探出头问道。
“不用,你在下面等著吧。”
宋炼挥了挥手,提著两大袋刚从附近进口超市买来的食材,刷卡进了电梯。
今天上午,杨冪给他发了条微信,说下午还有几场重头戏要拍,中午只有两小时休息时间,想吃点热乎的,但又不知道吃什么,外卖都吃腻了。
宋炼看著那条带著“委屈”表情包的微信,鬼使神差地回了一句:“我给你做?”
那边秒回:“!!!真的假的?顾源还会做饭?(惊恐.jpg)”
宋炼回了个微笑:“试试不就知道了。”
……
“叮咚——”
门铃响了两声,门开了。
杨冪穿著一身宽鬆的粉色家居服,脚上踩著毛茸茸的拖鞋,头髮隨意地挽在脑后,脸上未施粉黛,却依然难掩那双灵动的大眼睛。只是此刻,这双眼睛里写满了疲惫。
“哟,还真来了啊?”
杨冪侧身让他进来,看著他手里提著的食材,调侃道:“宋大厨,你这是准备把超市搬空啊?我可先说好啊,要是做出来是黑暗料理,我可不给面子。”
“放心,毒不死你。”
宋炼笑著换了鞋,熟门熟路地走进厨房。
厨房很大,厨具一应俱全,但看那崭新的程度,显然平时也就是用来烧个开水的摆设。
“想吃什么?”宋炼一边將食材拿出来分类,一边问道。
杨冪靠在厨房门口,抱著双臂,歪著头想了想:“想吃辣的,开胃的,但下午还要拍戏,又不能吃太油腻或者味道太重的,不然口气不好闻,还容易水肿……哎呀好烦,其实我也不知道想吃什么,就是嘴里没味儿。”
这是典型的剧组综合症。累过头了,食欲不振,但身体又急需能量。
“懂了。”
宋炼点了点头,洗净双手,眼神微微一凝。
【每日情报系统启动。】
【今日情报(刷新):】
1.【白色情报】:杨冪最近因为拍摄压力大,加上天气转凉,有些许胃寒,导致食欲不振。她潜意识里极其怀念小时候在北京胡同里吃过的一种味道,但具体是什么她自己也说不上来。
2.【蓝色情报(稀有)】:解锁食谱——**“金汤酸辣肥牛(改良版)”**与**“老bj乾隆白菜”**。特別是这道乾隆白菜,虽然是凉菜,但那独特的麻酱香味和爽脆的口感,是杨冪童年记忆最深处的味蕾密码。且该改良版金汤肥牛使用南瓜泥打底,暖胃不刺激,酸辣適中,完美契合她现在的身体需求。
看到情报,宋炼嘴角勾起一抹自信的弧度。
“行了,你出去歇著吧,看会儿电视或者眯一觉。”
宋炼把杨冪推出了厨房:“四十分钟后开饭。今天让你尝尝我的手艺。”
“切,神神秘秘的……”
杨冪嘟囔了一句,但心里却莫名地觉得安稳。看著那个在厨房里忙碌的高大背影,她突然觉得这种充满烟火气的场景,竟然比她在戏里演的那些轰轰烈烈的爱情还要让人心动。
……
厨房里,宋炼如同一个外科医生般精准地处理著食材。
南瓜蒸熟,捣碎成泥,这才是金汤浓郁、色泽诱人的秘诀,而不是靠色素。
精选的雪花肥牛在滚水中只需焯烫十秒,变色即捞,保持最鲜嫩的口感。
黄灯笼辣椒酱在油锅里爆香,加入高汤,再倒入南瓜泥,瞬间,一锅金灿灿、酸爽扑鼻的汤底就成了。
但这还不够。
宋炼拿出一颗大白菜,只取最嫩的菜心部分,手撕成块。
接下来是灵魂调料:芝麻酱、老陈醋、蜂蜜、白糖、一点点芥末油。
这道“乾隆白菜”看似简单,实则对比例要求极高。多一分则腻,少一分则寡。有了系统的加持,宋炼的每一次调味都像是经过精密计算。
四十分钟后。
“吃饭了!”
宋炼端著两个盘子走了出来。
此时杨冪正窝在沙发上刷著手机,闻到香味,鼻子不由自主地动了动。
“好香啊……”
她趿拉著拖鞋跑过来,看著餐桌上的两道菜,眼睛瞬间亮了。
那道金汤肥牛,色泽金黄诱人,上面点缀著几颗青红的小米辣圈和翠绿的香菜,热气腾腾,酸辣的香气直往鼻子里钻,让人瞬间口舌生津。
而旁边那道乾隆白菜,裹满了浓郁的麻酱汁,每一片菜叶都显得晶莹剔透。
“这是……乾隆白菜?”
杨冪惊讶地看著那道凉菜,拿起筷子夹了一片放进嘴里。
“咔嚓。”
爽脆的声音在口腔里炸开。
紧接著,是浓郁的芝麻酱香,混合著陈醋的微酸和蜂蜜的回甘,最后还有一丝丝若有若无的芥末味直衝天灵盖,瞬间打开了所有的味蕾。
“唔!!”
杨冪瞪大了眼睛,一脸不可思议地看著宋炼:“就是这个味儿!天吶!我小时候跟我爸去那个什么老馆子吃过的!后来好多店都做不出这个脆劲儿和这个酱味儿!你怎么做到的?!”
那种记忆深处的味道被唤醒的感觉,让她激动得差点跳起来。
“独家秘方。”宋炼笑了笑,给她盛了一碗金汤肥牛,“先喝口汤,暖暖胃。”
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