糖心鲍卖了120个，滷水都用完了，煲仔灶上新的一锅要明天出炉，只能停售。

不止是第二天的鲍鱼，后面第三天、第四天也在熬。

这次不是学徒看炉子，老刘亲自带人轮班，大师傅晚上和徒弟一起看。

陈芝虎自己没啥家人还准备看第一晚来著，但老刘说什么也不让他熬夜。

“你是总厨，这几天负责整个酒楼的运转，还是回去休息吧。”

“我和徒弟轮流看就行，老廖先回家过节，明天他来，后天让宋师傅看。”宋师傅就是生猛海鲜师傅，也是大师傅级別。

粤菜工资比其他三个菜系高就高在这里。

功夫全在备料上面，一锅鲍鱼就要熬五六十个小时，还有各种高汤。

不过最近学徒多了，师傅们白天可以轻鬆一点。

南海国宾別的不说，厨房场地大，多塞点人就能加快运转。

“好吧，那你们注意身体。”想到自己明天的事也多，要休息好，他就不多说了。

他也明白老刘这是要回报自己的看重。

300万营业额绩效的事大家都知道，这时候多表现，下个月多分200块都是好的。

出了酒楼大门，就看到温澜穿上那一身很颯的“骑行服”等著他。

“今晚你不过节？”他没有急著上去，先往前走，万一被看到两人亲热就不合適了。

这女人好像也被他勾住了，前天又跟他回家一次，日历被撕了两次。

“过节啊。”温澜舔了舔嘴唇，“你先陪我一下，等会我就走。”

“在这里？”

“隨你，我要狂野一点的。”她是真想了。

那种蚀骨销魂的滋味儿一旦打开，不吃饱晚上都睡不著。

“回家吧，今天不合適。”他径直走向公交站牌。

温澜咬了咬牙，一言不发的骑车走了。

陈芝虎也是为她好，中秋节肯定要回去的，但两人折腾完时间又会很晚，一个女人骑夜路太危险了。

“陈厨。”

“老廖，你也等公交呢。”

“对啊，我家两站路，今天摩托车送去修了。”廖师傅笑著说道。

陈芝虎闻言有些鬱闷。

自己手下的大厨一个比一个瀟洒，吴师傅和蔡师傅他们大哥大都有了，其他人多多少少都有个“涨脸”的大件。

就他天天掛个bp机，出行靠公交，最穷的行政总厨不外乎如是。

“对了陈厨，我徒弟后天过来，他是墩子，你看......”

“放心，肯定能安置下来。”陈芝虎摆了摆手。

汪总今晚脸都笑烂了，一天卖34万，不止是营业额的突破，更是菜品单价的突破。

生意好了，加点人没事的。

“老廖，明天我去淮扬菜厨房呆著，粤菜这边你帮忙看著点，老刘第一次当负责人可能有点亢奋，今晚要守一夜。”

“哈哈，我知道，肯定给你看好了。”廖师傅点了点头。

他的工资是六千块一个月，和老刘可是一样的。

最高的还是生猛海鲜宋师傅，他6300一个月，手上两道独门酱料陈芝虎都眼馋。

粤菜厨房就是这样，厨师长的工资不一定最高，但有独门手艺的绝对不会低。

看到自己车子来了，他便上车了。

等公交车驶出，李鹏飞气喘吁吁的赶了过来。

“廖师傅，32路车子刚走了？”

“走了啊，陈厨才上车。”

“完了，今天是最后一站。”他如丧考批的往回走，今天不能陪大姐过中秋了。

“小傢伙做事冒冒失失的。”廖师傅看他样子並未在意。

干餐饮这一行，节假日从来都不属於自己，时间久了会习惯的。