第二十三卷 燉牛肉饭糰 食戟:诸天美味
“谢谢林羽君,我明白的。”
“嗯,注意点,小心別烫到手。”
田所惠洗乾净手,开始上手包了起来。
捧起一团米饭,微微压扁,摊开,然后用勺子舀起一勺还在冒热气的燉牛肉,放在米饭中间,然后小心翼翼地將米饭合拢,直到再也看不见一丝缝隙。
田所惠將包好的饭糰展示给林羽看,用带著期待的眼神,无声的询问道。
怎么样?
林羽会意,笑著朝她点点头,竖起一个大拇指。
谢谢!
田所惠开心地笑了,嘴唇开合,无声的说了一句道谢,隨后转过身,继续动作麻利的开始包下一个饭糰。
在田所惠包饭糰的同时,另一边,林羽伸了个拦腰,舒展了一下身体,隨后也开始准备起最后一份饭糰的馅料。
第三份饭糰的馅料就是盐葱酱,製作起来十分简单。
林奇取出一大捆翠绿的小葱,放水洗净,然后用力甩干水分,放在案板上。
林羽抽出厨刀,手起刀落,刀光飞舞,动作十分利落。
眨眼间,一大堆新鲜的葱就被切成了细碎的葱花,。
林羽將切好的葱花放进一个大盆里,隨后,他又剥了几瓣大蒜,做成蒜泥,加进了放葱花的大盆里面。
林羽拿起盐罐,刚打算往葱花里加盐。
突然,他似乎想到了什么,手上的动作停了下来。
之前的两种馅料,黄油香煎鮭鱼和红酒燉牛肉,都足够优秀。
但眼下这份盐葱酱,会不会太简单了?
要知道,不管是香煎鮭鱼还是燉牛肉,料理的味道和口感都很扎实,衝击力十足。
三者互相一对比,这份盐葱酱会不会显得太过单调寡淡了,滋味有些不够呢?
要不然......增加一些处理,让风味更有层次感一点?
林羽想了一下,转头看向田所惠。
“小惠。”
“嗯?”
田所惠听到声音,抬头看向林羽,疑惑地问道:
“怎么了?林羽君,出什么问题了吗?”
“没什么,只是想给这份盐葱酱做一些改进,突然想到一种香料,不知道极星寮的厨房里有没有。”
“极星寮厨房里的香料种类还是很丰富的,毕竟大家平日里都很喜欢钻研料理。一般如果有没用完的材料,就会放进厨房的橱柜里。”
田所惠来到厨房的一角,打开了好几个橱柜,里面被各式各样的杂物塞得满满登登。给林羽一种几乎快要挤不下,马上就要溢出来了的错觉。
“你看吧,林羽君,大家积攒起来的遗留材料可多了,光是香料就堆满了一整个橱柜。”
“林羽君,你想找什么香料?”
“真是塞得有够乱的......”
看著快要塞不下的橱柜,林羽脸上露出佩服的表情,听见田所惠的话,他开口说:
“极星寮的厨房里有花椒吗?”
“花椒?”
“对,花椒。”
林羽解释道:
“那是一种来自华夏四川地区的特有香料,长得像是棕褐色的小颗粒,具有强烈的刺激感,会让人的舌头產生麻痹的感觉。同时花椒还具有浓烈的芳香气味,可以去腥增香。”
林羽面露期待的看向田所惠,“怎么样?你印象里有这种香料吗?”