第12章 火锅邪修 厨神斋:新生
“嗯,你做的咖喱一向不错。”
听到顾曦阳罕见的称讚,杜明贤也来品尝,发现味道和超市买的以及外面吃到的各式號称是咖喱的原料、製品、成菜都不同,仿佛一种全新的黄色香辛料,辣度也是正好能让身体发热却不会牙肿、撕喉、跳脚。
“味道80分,创意60分,最终得分:70分。”
杜明贤不解:“嗯?不是去掉一个最高分再去掉一个最低分么?”
“別贫嘴!”
下一个展示的是4人小队,由那位中年女子坐镇,百香果、菠萝、杨桃、樱桃、荔枝等熬煮的【水果火锅】,食材则选择厚重的五花肉片和口感软绵的西葫芦。
“味道50分,创意70分,最终得分:60分。”
“不好吃吗?”中年女子不明所以。
“创意不错,但煮出来像水果罐头。”顾曦阳言简意賅。
再下一组是顾瀚晨带队的4人小组,在大家的瞩目下端上一盘黑黢黢的火锅。
“是巧克力?不过这个色泽似乎…”
顾曦阳用旁边准备的炸羊排骨裹上巧克力,尝了一口后露出捉摸不定的表情。
“甜的火锅味道不会好啦,大哥怎么回事啊?”
“不对,你尝一口!”
在杜明贤的敦促下,顾瑾宵也用炸羊排骨裹巧克力放入嘴中:“哇,香辣的,好开胃!”
没错,这不是平常吃的甜巧克力,而是把可可豆放入臼中研磨,加椰油和水调稠,不放任何甜味剂的生巧克力酱,苦辣带香的滋味搭配酥脆咸嫩的炸羊排,既好吃又让身体完全暖和起来了!
“味道85分,创意75分,最终得分:80分。”
不愧是顾瀚晨,不过杜明贤也不觉得会输,如果说【生巧克力火锅】是压轴,自己就是大轴!锅盖打开,所有人凑过来,却又在看到只是一锅普通的白锅时感到失望。
“就拿这道骨汤锅糊弄?”
“您请稍安勿躁。”
杜明贤放入肥牛、土豆片、金针菇、粉丝等食材,等略熟后停掉火,拿起一大把白色粉末:“下雪啦!”均匀洒在锅里並轻轻搅拌,隨后又放置在冰柜里。
“你们不会是想…”看著渐渐凝固的骨汤,顾曦阳露出无奈中略带讥讽的表情。
“请您品尝,布丁火锅…啊不——【火锅布丁】!”
因为放入的大量吉利丁粉,骨汤很快凝固,由顾瑾宵和小兰帮著盛在椭圆形模具中,做好了一个个可爱的火锅布丁。
“真是…不伦不类!”以示公平,顾曦阳还是尝了一口,骨汤味的布丁裹著各式食材,平心而论倒不是最难吃的东西。
“味道30分,创意80分,最终得分:55分,全场最低!”
踏上“邪修”之路的一刻就没指望贏了,杜明贤得偿所愿。
“不过,似乎是有未来食物的雏形了,有空去和我名下科研部的研究员们聊聊吧。”
“您到底多少產业啊…?”