要知道，这年头白糖也是紧俏货，平日家里基本没有太多存量，都得是年节儿的才特意去买些回来。

唉，只能有啥用啥吧，勉强做个简易版的出来。

孟庆东翻找了一通，把可用的食材全都找了出来。

家里还有点萝卜乾，切成丁放里面也可以，能增加爽脆感。

孟庆东先把大蒜剥皮，切成碎末，生薑也划去了皮，切成了末，大葱切成段，萝卜乾切丁。

家里也没有辣椒粉，孟庆东只得把干辣椒自己细细的切成粉末。

他在厨房里一顿叮了咣啷的，听得李小莹频频侧头，小声跟孟母说：“东子这是干啥呢？”

孟母停下咀嚼的动作，侧耳仔细听了听，“我听著咋好像切东西呢？”

“就是啊，东子啥时候摸过菜刀啊？別再一会儿把自己手指头切了，我过去看看。”

孟母也没有阻拦，李小莹嘴里叼著筷子就跑出来了。

一出来，就看见孟庆东正拿著家里的大铁锅往炉灶上放。

“你这是要干啥？”

孟庆东头都没抬，在装猪油的陶瓷罐儿里舀了一勺猪油，放到了锅里，说：

“老婆，你就请好吧。老公给你做香辣酱吃。一会儿你就著饭吃也行，就著菜吃也行，保准香死你。对了，你让奶和妈爸也慢点儿吃，等会我的酱。”

“你可別瞎折腾了，赶紧放下，进屋吃饭吧。”

李小莹才不信他会做什么香辣酱。结婚都五年多了，就没看见过他进过厨房，孟庆东会不会做饭，李小莹心里还不清楚？

孟庆东也没理会她，等猪油化开后，他把切好的葱段和蒜薑末都倒进锅里，等炸成金黄色之后，又將其全部捞出，留下香料油在锅中。转身又把萝卜乾丁放进锅里开炒。

李小莹也没回里屋，就站在厨房瞅著他瞎折腾。

一开始李小莹站得近，生怕孟庆东毛毛躁躁的，再把自己给烫了啥的。不过瞅了一会儿后，发现孟庆东炒东西的动作还挺稳当的。

李小莹渐渐的也就放下心来，身体倚靠在厨房的门上静静的看著。

只见孟庆东把厂里发的大酱也放到了锅里，不断的翻炒起来。慢慢的，锅中溢出来浓郁的酱香味。

孟庆东先將三分之二的辣椒粉倒入锅中，顿时余温激发出的香味更加浓郁诱人了。

有过做辣椒酱或辣椒油经验的人都知道，热油与辣椒末撞在一起，激发出来的香味儿，那可真叫个把馋虫全都给你勾出来。

此时，在里屋吃饭的人，就算是隔著厚厚的棉门帘子，也闻到了这股香味。

最先出声的是小虎子，他亮著嗓子冲外屋喊道：“妈，你做啥呢？咋这么香，给我也来点儿。”

孟母也被吸引得边下炕穿鞋，边说道：“小莹，你炒啥呢？可真香。”

全家人也就老太太和孟父还坐得住。

老太太是因为年纪大了，对事情的好奇度不高。

孟父则是因为他自己就在国营饭店上班，他可是那里的大厨，啥啥好吃的他没吃过，啥好玩意儿是他不会做的！

別说炸辣椒油了，就是別人没见过的蛇，他都做过吃过！

怎么的？孟庆东那小子还能做出比他手艺还好吃的东西来了？

……

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