孟庆东本想跟大虎好好掰扯掰扯这个问题，但想一想又做罢了。

他嘆了一口气，心想：“这个年代呀，啥啥都好，就是思想还不够开放。”

別说大虎觉得国营单位比个体户好，他家里人个顶个不也都这么想的吗？

现在要是他敢跟他爸妈说自己辞了酱醃厂的工作去干个体，他爸妈还真就能一人卸他一条腿下来。

俩人聊了一会儿也都困了，不一会就都睡著了，直到第二天过了晌午才起来。

还好孟庆东有先见之明，提前请了两天的假。

俩人填饱了肚子后，孟庆东带著大虎到工商所和卫生部门，询问办理营业执照和食品卫生许可证都需要带什么手续。

接待的工作人员很热情，还细心的將需要带的手续都写在了纸条上。俩人揣好纸条就回去准备了。

其实手续也挺简单，无非就是填写一些表格，提供户口本、身份证、无业证明、照片等。办理食品卫生许可证，还需要提前办理健康证。再跑上几个部门，盖几个章。

只不过这一过程听起来简单，办起来耗时可就长了。

那时候也没有一站式办理，更別提如今的网上办公。每一个步骤都需要自己到处去跑手续、盖章。总共加起来，最快也要一个半月到两个月的时间。

大虎一听，要一个多月才能办下来，当时就不干了。

“同志，办个证咋需要那么长时间？那我这一个多月可咋办？我还等著证下来，赶紧去赚钱呢。”

工作人员態度挺好的，跟大虎解释了一大堆，只是以他的智商，也没听懂多少。

大虎鬱闷的去找孟庆东。

“不行我就先干著，啥证不证的，等下来再说。”

孟庆东知道大虎著急赚钱，毕竟他现在可是一贫如洗的状態。

“那你就不怕被抓？”

“我连局子都进过的人，我还怕被抓？大不了再进去一回。”

“別说傻话，不行哥几个先给你凑点钱，先渡过难关。等证下来咱再卖。不急这一时半会儿。”孟庆东劝道。

大虎无所谓的摆摆手：“不用。我到时机警著点儿，看到检查的人我就跑，肯定不能让他们抓到。”

“行吧。”

孟庆东也知道大虎的脾气，他想做的事儿，九头牛也拉不回来。

再说了，他们哥儿五个，属大虎最好面子。几个人就算是凑了钱给他送过去，他也未必能要。

只是秘制香辣萝卜酱要想真正拿出去卖，走向市场，光凭著孟庆东在家做过一次两次的经验还是远远不够的。

这些日子孟庆东还是得好好研究一下酱料的选择与配比，以及炒制的手法，得保证大量生產后其味道保持不变。

但首当其衝的还有另外一个问题——没钱！

孟庆东的工资，平时都是交给老婆李小莹管著的。他平时手里只留一些零花钱。显然用这点儿钱去做香辣酱前期的研究和启动工作是肯定不够的。

也没法伸手管家里人要，家里人是肯定不可能支持孟庆东在外面搞副业的。

更指望不上大虎，他现在是个兜比脸都乾净的。

……

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