“怎么样老何？”易中海笑呵呵地问，“给个话？”

院里几十双眼睛都盯著何大清。

何大清吧唧了两下嘴，有些不甘心地把脸扭向一边，瓮声瓮气地哼道：“油糖比例拿捏得有点意思。猪油把核桃那股子燥气给压住了，乌欖仁提香，这手『借味』玩得挺溜。行吧，算你小子没把手艺练回姥姥家去。”

这话从何大清嘴里说出来，那就是天大的褒奖了。

沈砚笑了笑，也没在这个时候痛打落水狗，反而冲何大清拱了拱手：“何师傅这云腿也是一绝，咸甜適口，这火腿选得地道，没个三年陈根本出不来这味儿。”

花花轿子人抬人。

沈砚这话一出，何大清脸色顿时缓和了不少，甚至还有点得意：“那是！这可是我托人从云南带回来的正经宣威腿！”

周围的邻居们早就等不及了，一拥而上。

“好吃！这云腿真香！跟吃肉似的！”

“这五仁才叫绝呢！我就没吃过这么酥的五仁，以前那些都是什么玩意儿啊！”

“哎呀別抢！给我留一块！”

院子里一时只剩下吧唧嘴和吸溜口水的声音，没有踩一捧一。

在这个物质匱乏的年代，无论是顶级的五仁还是扎实的云腿，对大伙儿来说都是难得的珍饈。谁也没心思去分个高低，只恨自己少长了一张嘴。

沈砚靠在椅背上，手里捧著粗瓷大碗，热茶的雾气遮住了眼底的神色。

眼前这乱糟糟的一幕，若是搁在几十年后，怕是再难见著了。那时候大家都住进了高楼大厦，门对门住了好几年，可能连邻居姓什么都不知道。哪像现在，谁家少根葱、缺碗米，隔著墙头喊一声就能应。一顿並不丰盛的吃食，就能把大伙儿的心热乎乎地聚在一起。

刚才还在脑海里盘旋的那些关於稻香村的商业算计、那些不得不打的算盘，此刻都被这嘈杂的咀嚼声、欢笑声冲淡了。眼前的景象虽然粗糙，甚至带著这个时代特有的贫瘠，但这股子活生生的“人气儿”，让他这个异乡客的心里头，也跟著踏实了不少。

易中海手里拿著半块五仁，半块云腿，吃得极慢。

他看著头顶那轮圆月，又看了看周围抢食的孩子们，放下手里的茶杯，目光扫过眾人，原本喧闹的场面隨著他的动作慢慢静了下来。

“行了，都慢点吃，没人跟你们抢。”

易中海语气沉稳，“都尝出味儿来了吧？这年头，外头兵荒马乱，金圆券眼瞅著又要毛。咱们这院里还能坐在一块，吃口讲究的，那是咱们的造化，也是咱们的缘分。不管外头怎么变，只要咱们大院人心不散，这日子就过不塌。”

他这话一出，几个上了岁数的老人也都跟著点头，神色有些黯然。

1948年的北平，表面繁华，实则暗流涌动。

城外的炮声偶尔能传进耳朵里，粮店门口的队伍一天比一天长，金圆券贬值得比手纸还快。

今儿个能吃上这顿好的，明儿个还不知道在哪儿呢。

气氛稍微有些沉重，沈砚不想让这难得的节日气氛垮掉。

“易师傅，您这就悲观了。”

沈砚抓起一把瓜子，嗑得噼啪作响，声音清脆，“俗话说得好，旧的不去新的不来。这日子嘛，总归是越过越有盼头。就像这月饼，只要手艺在，料足心诚，不管是哪年哪月，它都得是这个香甜味儿！”

“说得好！”

何大清一拍大腿，大嗓门震得桌上的茶杯乱颤，“管他外头怎么乱，咱们手里的活儿不能丟！只要灶膛里有火，锅里有食，咱们这日子就塌不了！”

“对！塌不了！”

“沈师傅说得对，吃饼！吃饼！”

沉闷的气氛被瞬间衝散，大伙儿又开始嘻嘻哈哈地抢起了最后几块月饼渣子。

沈砚看著这一幕，笑了笑，他转头看向南边。

那个方向，是正阳门。

再过几个月，那扇门將会迎来一个新的时代。