物价不是一天一个样，是一天三个样。早上出门，口袋里的钱能买一袋米；排了一上午队，轮到你的时候，那钱只能买半袋；要是再犹豫一下，等到下午，这点钱就只能买两盒火柴了。

印钞厂的机器日夜轰鸣，印出来的票子油墨还没干，到了市面上就成了废纸。

街上到处都是抢购的人群。百货公司、粮店、甚至棺材铺，只要是有实物的地方，都被挤破了门槛。人们挥舞著成捆的钞票，红著眼睛嘶吼，哪怕抢回来一卷卫生纸也是好的。

沈砚这几天大门不出，二门不迈。

他把四合院的门关得紧紧的，除了早晚倒尿盆，几乎不露面。

地窖里，那三口大缸静静地立著，空气中瀰漫著一股粮食发酵的香气。

脑海中，面板浮现。

【当前进度：头抽发酵中】

【剩余时间：4天】

【状態：极佳】

【菌群活性：提升200%】

沈砚揭开盖在缸口的一角草帘。原本清澈的盐水已经变成了深褐色，表面翻滚著细小的气泡。那是亿万个菌种在吞噬、在转化，將普普通通的黄豆和小麦，变成鲜美无匹的酱油。

这速度，不愧是系统出品的曲种，果然非同凡响。

放下草帘，沈砚起身活动了一下有些僵硬的关节。

外头的乱象，早在他意料之中。法幣崩溃，金圆券登场，紧接著就是更疯狂的贬值。这只是开始，还没到最绝望的时候。等围城的炮声一响，那才是真正的修罗场。

那时候，有钱没处花，有粮才是爹。

“篤篤篤。”

忽然，门板上传来三声极轻的叩击。

沈砚回到屋里，顺手抄起一把剔骨刀藏在袖口。现在这世道，小心无大错。他走到门后，沉声问：“谁？”

“沈爷，是我，老赵。”

听到是赵掌柜，沈砚这才拔开门栓。

门缝刚开一道口子，一股子酒气夹著烤鸭的油香就挤了进来。赵德柱缩著脖子，大胖身子像只猫似的，“呲溜”一下钻进来，反手就把门给顶上了。

“沈爷！”

这一声叫得极轻，却带著股压抑不住的颤音。

借著窗外透进来的月光，只见赵德柱那张胖脸，激动的通红，额头上带著点细汗，眼睛亮得嚇人。

他把怀里揣著的油纸包往桌上一搁，又从腰里摸出一瓶没开封的莲花白。

“全聚德的鸭子，刚出炉我就让伙计去排队了，一直捂在怀里，热乎著呢。”

赵德柱也不客气，自个儿拉过凳子坐下，手还在哆嗦，那是激动的。

沈砚坐在他对面，手指轻轻敲击著桌面：“看来是赌贏了？”

“贏？这何止是贏！”

赵德柱扯下一个鸭腿递过去，自己仰脖灌了一大口酒，哈出一口辣气。

“您猜怎么著？刚才我让伙计去黑市探了探，现在的行市……一千万！”

他伸出一只肥厚的手掌，五指张开，又猛地翻了一面，声音压得极低，整个人几乎趴在桌子上：“三天前我收的时候才二百多万！这才三天啊沈爷！翻了四倍还多！我那一库房的烂陈米、发黑的粗盐，现在哪是粮食，那是金条！”

他越说越激动，眼底泛起血丝：“我算过了，刨去车马费、人工费，这一把要是全拋出去，我赵德柱这辈子的钱都挣够了！明儿一早我就开仓，只要『袁大头』和『小黄鱼』，纸票子我不收！现在的地价跌到底了，换了硬通货，我就去盘下城南那两个三进的大院子，再置办几百亩良田，咱也当老爷！”