沈砚挑了一块中间最软糯的，递到秦雪面前。

秦雪接过来，小口咬下，外皮的芝麻被烤得焦香，內里的枣泥抿嘴就化，甜而不腻，软糯绵密。

她吃得脸颊微微鼓起，嚼得比平时快了不少，沈砚倒了一杯温水，放在柜檯上。

“慢点，没人跟你抢。”

秦雪端起水杯喝了一口，把糕点顺了·下去。

大厅里，排队的街坊们闻著这香味，在看著公安们吃得这么香，顿时都挤了上来。

“赵经理！这枣糕怎么卖？给我来一斤！”

“我也要！给我也来两份！”

赵德柱赶紧安抚眾人，满脸堆笑：“各位街坊，这是沈师傅刚试做的新品，今天不卖，明儿个您各位赶早！”

老王连干了三块枣糕，他拍了拍肚子，舒坦地嘆了口气。

“沈师傅，您这手艺，在咱们四九城绝对是这个！”老王竖起大拇指。

他凑近沈砚，压低声音，语气里带了几分神秘。

“今天南城这案子，抓了个倒腾老物件的土耗子，那傢伙嘴硬得很，队长审了半天才撬开他的嘴。”

老王左右看了一眼，声音压得更低。

“从他那地窖里，抄出来几本残破的古籍，还有几个密封的罈子，里面装的都是些黑乎乎的香料，局里找专家看过了，说没啥价值，准备当废品处理了，队长特意打了个报告，说给您申请留著研究研究。”

秦雪在旁边接话。

“那些册子破损得很厉害，有些字都看不清了，晚点我下班给你带回去看看。”

沈砚点头，这可是意外之喜。

年轻干警吃完了最后一块枣糕，意犹未尽地舔了舔手指上的残渣。他看了一眼空荡荡的铁盘。

“姐夫，这枣糕明儿还做吗？我一早就来买！”

这声“姐夫”喊得极其自然，秦雪脸颊一热，瞪了年轻干警一眼。

“吃饱了就干活！回局里交差！”

干警们嘿嘿笑著，戴好帽子，列队往外走。

秦雪转头看向沈砚，“我先回去了，晚上见。”

沈砚把切好的一小包枣糕塞进她手里，“留著下午垫肚子。”

秦雪握著温热的纸包，转身大步走出铺子。

三辆偏三轮轰鸣著驶离前门大街。

前厅虽然安静下来，街坊们却彻底坐不住了。

“赵经理！明天这枣糕必须给我留一份！”

“对！我也要定！”

赵德柱被围在中间，满头大汗地解释著。

沈砚走回后厨，看著案板上剩下的半盆枣泥，他拿起刮刀，挖起一勺。

“文学。”

杨文学赶紧站直身子。

“刚才的步骤都记住了？”

“记住了！”

沈砚把刮刀递给他，“剩下的枣泥，你来操作。”