一方水土养一方人，也有各自適合的商品。

潼关酱菜能在歷史长河里流传下来，並且成为家喻户晓的下饭小菜，说明了品质优良。

但是只醃製一天，味道肯定不够，还可以继续改良。

如今他有了廩生资格，可以省下很多学费和生活费。

正好可以用来规划家族未来的发展。

“大荣叔，我们彻夜未归，屯里肯定担心坏了。”

“知道了，知道了，老牛行动屁股都快跑冒烟了。”

……

另一边厢，西岳庙。

“都爷，下官已经按您吩咐，一字不差写好了推荐信。”

知县李泽，在得到传召后，立马趋步入堂，双膝跪地低头说道。

“朝廷设官，是要你们牧民理事，不是叫你在地方上敷衍塞责。”

李泽浑身发抖，可惜地上不是泥沙，头也埋不进去。

“若是庸官、劣官、昏官，我大明不需要！”

“出去吧，那两人直接送到寧夏卫。”

李泽从始至终，都没听到一句“平身”或者“起来说话”，所以连退庭，都是跪著往后退，生怕惹对方生气。

没办法，他眼前之人，乃是当今炙手可热的正三品都察院右副都御史，钦命抚台，奉命巡抚寧夏——李士翱。

以御史身份巡抚边镇，表面上官职不高，但实际上总揽边军、粮餉、刑狱、民政、防务，是真正的封疆大吏。

在明代，最经典的制衡之道，就是以小治大。

也就真实歷史里没有法天象地，不然皇帝虚影都明摆著站其身后。

庭中只剩下两人对弈，李士翱在上，一名年轻举人在下。

“叔大，你怎么看佛蛇断案？”李士翱一把撒下黑子。

“恩师，此人略有小聪明，如果我没猜错，他是利用了一物治蛇。”

回话之人正是歷史上，大名鼎鼎的张居正，字叔大。

此刻，他还没考上进士，只是个二十岁的青年。

他沉浸在自己洞若观火、自詡能把事情看透的世界里，甚至没注意到李士翱的眼神中出现一抹失望。

“哦，是何物如此神奇？”

张居正抬起头，“柳宗元曾被贬永州写下《永州八记》，此处瘴癘毒蛇肆虐，当地有一种蕺菜，又称为鱼腥草，有叶对生，花无萼、瓣，带有强烈鱼腥味，蛇嗅觉灵敏，闻之避走，所以在我们湖广，鱼腥草是一款常见的食物。”

李士翱没有反驳，只是淡然点头。

“我大明两京一十三省，生民亿万，果真是千奇百怪无所不包。”

张居正见恩师讚赏，更加跃跃欲试，却被制止。

“今晚天王楼宴会，我就不去了，免得我在你们拘谨。”

张居正有些失望，他早就写好佳作几篇，好等著今晚扬名陕西，李士翱不在就算吃龙肉也没味道。

夜里，李士翱在昏暗的静室里，秉烛研墨，思索良久才下笔。

“臣尝闻西岳华山之神显圣，今有一潼关卫军余丁被掌管百户诬告盗金，然圣主临朝，天下无有不公之事，於是西岳神借佛蛇断案，大白天下。”

李士翱顿了一顿，继续写道：“狭西都司所属，地广卫多，事冗讼繁，虽有御史按歷不周，尚且败坏如斯，日后恐损秦地安危。”

注1：“都爷”这个叫法，出自《万历野获编》：“国初，都御史出为巡抚，虽品秩亚卿，而皆得专制一方，故称都爷。”

注 2：“狭西”不是错字，是正统写法。