第3章 主线任务开启 重生香江:从预制菜开始
林朔城在二百多平方的商铺醒来,洗漱过后出门吃早点。
没错,昨晚大致清扫卫生之后,他索性就打地铺了。
创业伊始,每一块钱都很珍贵,能省则省。
填饱肚子之后,时间已经来到早上八点钟,林朔城按照约定来到昨天下车处等待。
很快,一辆熟悉的红色皇冠计程车就停靠在路边,从副驾驶走下一个满脸络腮鬍的男人。
“哇,这位叔叔的鬍子好多啊。”
“囡囡,好孩子要有礼貌,怎么能叫叔叔呢,要叫老伯才对。”
听见不远处的母女对话,林朔城差点没绷住笑出声来,只好捂住嘴巴,双肩不断地耸动。
这时,背著双肩包的吴国康走来,好奇道:“笑得这么开心?中六合彩了?”
“没有,刚刚想到开心的事情。”
吴国康更好奇了,“哇,你不够朋友,开心的事情一定要分享才对,快讲给我听。”
“呃,其实也没什么,我之前同事的老婆生孩子了。”
闻言,吴国康先是奇怪,然后是怀疑,最后渐渐理解,拍了拍林朔城的肩膀,意味深长道:“嗯,这確实值得庆祝,你无需多言,我明白。”
林朔城:(⊙_◎)
不是,你明白什么了?
距离商铺有一段距离,两人边走边聊。
“朔哥,从现在开始我就跟著你混了,计程车我让一个朋友接著干了。”
“咳咳,我的年纪没你大,叫哥有些不適合吧?”
“称呼你为朔哥不是因为年纪,而是地位和身份。”
当抵达商铺的时候,吴国康已经大概了解到林朔城的创业项目了。
“也就是说,朔哥你打算做蛋挞皮集中生產供货配送?”
“我吃过这么多的蛋挞,每一家都是现做现卖的,从来没听过这种拗口的模式。”
吴国康眼睛瞪得好似铜铃,配上扎里扎煞的络腮鬍,简直就是活张飞。
林朔城食指晃动,道:“这並不拗口,我称之为预製蛋挞皮。”
“实际上,只要技术操作得当,完全不会影响成品的口感。”
“因为,蛋挞皮在浇入蛋挞液之后,还要进到烤箱里烤熟,只要保证蛋挞皮在冷冻后的起酥口感,那么一切都不会有问题,绝大多数的客人根本就吃不出来任何差別。”
香江这座城市,可以说遍地都是点心房,因为得閒要出来饮茶嘛。
上到传统茶楼下到街边夫妻店,点心种类繁多,价格跨度更大。
经典款式的点心有很多种,菠萝油、流沙包、钵仔糕等等。
可要说家家都有並且受到普罗大眾认可的点心,蛋挞肯定是其中之一。
所以,林朔城就决定从蛋挞皮的供应链做起,给这个时代带来一些小小的『预製』震撼。
“只要我们的价格足够便宜,覆盖商家的用工成本,在质量口感有所保证的前提之下,那么那些店铺有什么理由不採用我们的產品呢?”
“这其中节省的不仅仅是人工,更是原材料的囤积成本。”
全香江大大小小卖蛋挞这个產品的店铺有多少家?
虽然没有做过精確调查,但保守估计绝对在六千家以上。
只要一半,不,三分之一的店铺採用焙香集的蛋挞皮,那就相当於林朔城拥有一条永远不会枯竭的现金流。
蛋挞这种东西,哪怕是五十年之后,依旧不过时。
只要第一炮打响,有了稳定的渠道,后续他还可以继续推出其他『预製』產品,整合供应链建立相关品牌。