第四十二章 现抓现捞打边炉 重返1995南海小渔村
里面的傢伙被惊扰到。
是一只石斑鱼,斑点鲜明,看体形还不小哦!
得有四五斤重,正缩在礁石缝里,睁著眼睛看著面前的人类,一动不动。
他慢慢游过去,伸手去摸,石斑鱼警惕性高,一下子缩进去更深。
他没急著抓,停下来耐心等了一会儿,石斑鱼见没动静,又慢慢探出头来。
他捡起旁边的海胆,用刀柄敲碎,扬出里面的內胆引诱它。
这回张朝东没给它机会,下手狠辣,拿出老郑给的刀,一下子刺中鱼的鱼鳃位置。
石斑鱼拼命挣扎,尾巴甩得啪啪响,没一会就不动了,死得不能再死了。
阿福游过来,看见那条鱼,眼睛都直了。
他竖起大拇指,嘴型在说:行啊!
他把鱼塞进腰部的网兜。
几个人继续往前游,黑仔又抓了几只螃蟹,阿福摸到几个海胆,老郑那边又抓到一条黑鯛。
网兜越来越沉,他估摸著差不多了,冲老郑打了个手势,指了指上面。
老郑隔著面罩呼出一串气泡,点点头,示意往上游。
张朝东最先跟上,剩下的人也跟著往上游。
几个人浮出水面,大口喘气,阳光照在脸上,有点刺眼。
“朝东哥!”
黑仔举著网兜,兴奋得脸都红了,“你看!这么多!”
阿福也在那儿显摆:“我这也有!螃蟹,海胆!”
几个人往船边游。
黑仔第一个爬上船,接过网兜,往甲板上一倒。
哗啦啦一堆海鲜倒在甲板上。
大的石斑鱼还在蹦,螃蟹爬得到处都是,青口堆成一小堆,还有剥皮鱼、黑鯛、几个海胆。
阿福爬上来,看著那堆海鲜,咽了咽口水。
“妈的,饿死我了。赶紧弄来吃!”
张朝东数了数收穫:“石斑一条,螃蟹六只,青口三四十个,剥皮鱼两条,黑鯛一条,海胆五个……够了够了!”
张朝东坐在船舷边,喘著气,潜水是个体力活,虽然时间不长,但也累得不轻。
“黑仔,去拿个桶。这些得收拾一下。”
黑仔应了一声,跑去拿桶。
老郑点了根烟,蹲在旁边看著。
阿福已经开始抓螃蟹了,他手快,一只只按住,扔进桶里。
张朝东拿起那条石斑鱼,拎起来在船舷边敲了一下,重新扔回甲板。
黑仔拿著桶跑回来,看著那条石斑,咽了咽口水:“朝东哥,你蒸鱼的手艺行不行?”
朝东看他一眼:“嘿嘿,我特意跟媳妇学了几天,让你们尝尝我的手艺。”
接著把鱼拿到船尾刮鳞、开膛、掏內臟,一气呵成。
太阳升高了,晒得甲板发烫。
几个人的肚子早就饿得咕咕叫,看著那堆海鲜,眼睛都放光。
张朝东蹲在那儿,把那堆东西一样样分开。
石斑鱼最大,单独放著。
螃蟹还在爬,钳子举得老高,青口堆成一小堆,壳上沾著海草,还有两条剥皮鱼,一条黑鯛,几个海胆,外加一些杂七杂八的小鱼。
“黑仔,去把锅拿来。”
黑仔应了一声,跑进船舱,抱出个锅来。
阿福凑过来,看著那堆海鲜:“怎么做?清蒸还是红烧?”
张朝东想了想:“打边炉吧,这样省事。”
“行,打边炉快。”
黑仔又把煤气灶搬出来。
一个小铁皮灶,接上小煤气罐,拧开开关,火苗窜起来。
阿福从桶里舀了水倒进锅里,盖上盖子等水开。
张朝东开始收拾食材。
鱼鰾完整地取出来,扔进旁边的小碗里,这东西可是好东西,不能扔。