第28章 这麻雀確实是太香了 四合院:重生傻柱,掌控全院
何雨柱看著案板上那二十多只还带著体温的麻雀。
光是拔毛这一项,就差点让他崩溃。
这玩意儿太小了,肉还没二两,细绒毛倒是比毛多。
起初,何雨柱还想讲究点,拿了把镊子,耐著性子一根根挑那些贴在皮上的细毛。
可挑了没两只,他就不耐烦了。
这得挑到猴年马月去?
“得,还是用老法子吧。”
何雨柱乾脆捏著一只麻雀的腿,直接凑到灶膛口那堆红彤彤的炭火边。
“刺啦——”
一声轻微的爆响。
那是细绒毛瞬间捲曲、焦黑的声音。
一股淡淡的焦毛味混合著皮肉被高温炙烤后的香气,瞬间瀰漫开来。
“这才对嘛。”
何雨柱满意地搓了搓手,这效率高多了。
开膛破肚是个细致活。
何雨柱手里的小刀飞快,划开肚皮。
两根手指伸进去,熟练地將內臟一掏而出,动作行云流水。
许大茂蹲在旁边的小板凳上,两只眼睛像长在了麻雀身上一样。
一眨不眨地盯著,嘴里的话就没停过,像只刚出壳的小鸭子:
“柱子哥,这雀儿烤出来真的好吃吗?我以前只吃过煮的,没味儿。”
“柱子哥,你看我今天表现咋样?一会儿我能吃几只?我觉得我能吃五只!”
“柱子哥,你快点行不行?我肚子都饿得咕咕叫了,这香味太勾人了。”
何雨柱被他问得头都大了,手上动作却没停。
他一边快速清理內臟,一边在心里盘算:这二十多只麻雀,怎么吃才划算?
全烤了?太小了,两口一个,还不够塞牙缝的,吃完了还得饿。
最后,他拿定主意。
“烤八只解馋,燉十只喝汤,剩下的十只掛在窗外冻著,明天再吃。”
这天冷得邪乎,放外面就是天然冰箱,坏不了。
收拾乾净的麻雀摊在案板上,显得更加瘦小可怜。
何雨柱找来几根削得尖尖的筷子,把麻雀串了起来,一串两只。
他从柴火灶膛里扒拉出些没明火的炭,红彤彤的,透著股热浪。
找了个废弃的铁皮盒,把炭火倒进去,架上铁丝网,简易烧烤架就成了。
“滋——”
麻雀串刚摆上去,肉皮接触到滚烫的铁丝,瞬间渗出油脂,滴落在炭火上,冒起一阵青烟。
香味出来了。
那股焦毛味渐渐散去,取而代之的是一种独特的、浓郁的、勾人的肉香。
这是只有野味才有的那种霸道的香气,在这个缺油少肉的年代,简直就是顶级的诱惑。
许大茂馋得直咽口水,喉结像个小肉球似的上下滚动,眼睛瞪得溜圆,死死盯著架子上滋滋冒油的麻雀,恨不得一口吞下去。
何雨柱也不自觉地吞了吞口水。
说实话,他也馋了。
这玩意儿虽然肉少,但比一般的猪肉鸡肉都要香上三分。
这诱人的香味,像长了腿似的,顺著风飘出了何家厨房。
贾家屋里,贾张氏正坐在炕沿上纳鞋底,鼻子突然像狗似的抽了抽,眼睛瞬间眯了起来,放下手里的活计,使劲嗅了嗅。
“烤雀儿……”
她嘴里喃喃自语,脸上露出一丝贪婪的神色。
“我说那两个小王八蛋刚才鬼鬼祟祟的,死活不让老娘看呢,原来是藏了这好东西!”
她猛地转头,看向正坐在桌边发呆的贾东旭,眼神一厉。
“东旭!你给我滚起来!”
“娘,咋了?”贾东旭被嚇了一跳。
“听见没?那是烤麻雀的味儿!”
贾张氏指著外面。
“肯定是何雨柱那小子烤的!你去,给我去老何家,问那小子要几只回来!”
贾东旭的鼻子也灵,早就被香味勾住了魂。
一听有肉吃,想都没想,立马来了精神:“好嘞,娘!我这就去!”
贾东旭穿上鞋,屁顛屁顛地出了门。
但他没敢直接进何家门——毕竟他娘刚被陈兰香骂了个狗血喷头,他要是现在进去,指不定也得挨顿削。
他顺著那股浓郁的肉香味,轻手轻脚地溜到了何家厨房的窗户口。
扒著冰冷的窗沿,踮著脚尖,透过窗纸的破洞往里瞧。
厨房里,许大茂正围著烤架转圈圈,急得抓耳挠腮。
“柱子哥,到底好了没啊?你看这都滋滋冒油了,肯定熟了吧?你看我口水都流出来了。”
说著,他还真用袖口狠狠抹了一把嘴角,生怕口水滴下来浪费了。
何雨柱翻了个白眼,没好气地说:“你可真埋汰。急什么?外面焦了里面还没熟呢,吃了小心拉肚子。”
“嘿嘿,这不是没忍住么。”
许大茂搓著手,一脸諂媚。
“柱子哥,我就尝尝味儿,第一只给我吃行不?”
“行行行,第一个给你。”
何雨柱无奈地摆摆手。
窗外的贾东旭一听“第一个给你”,心里那叫一个急啊,没忍住,“咕咚”一声吞了口口水。
这动静惊动了屋里的人。
何雨柱和许大茂同时看向窗户。
贾东旭见被发现了,也不躲了,直接趴在窗台上,厚著脸皮喊道:
“柱子,你烤的是雀儿么?闻著真香!能不能给哥哥几只尝尝味?哥哥也不白吃,赶明儿有好东西也给你。”
许大茂一听贾东旭的声音,火气“蹭”地一下就上来了,直接蹦了起来,指著窗户骂道:
“贾东旭!你来干什么?这是柱子哥给我烤的雀儿,没你的份!赶紧滚蛋!”
“许大茂你找打是不是?”
贾东旭在窗外瞪眼,仗著自己年纪大,语气囂张。
“这是柱子烤的雀儿,有你什么事?你不也是个蹭吃的吗?要不是柱子好心,你连骨头渣子都捞不著!”
“我贡献弹弓了!我还帮忙拔毛了!”
许大茂挺起小胸脯,理直气壮地反驳。
“我这是按劳分配!是不是柱子哥?我能吃吧?”
“能,”何雨柱头也没抬,继续翻著手里的麻雀串,语气平淡却带著不容置疑的肯定,“第一个就给你吃。”
“柱子。”贾东旭见何雨柱没直接拒绝,以为有戏,连忙换了副嘴脸。
“你看咱俩这关係,从小一起长大的,给哥几只尝尝唄?”
“想吃自己去抓。”
何雨柱淡淡地回了一句。
“外面雪地里麻雀多得是,你有手有脚的,自己动手丰衣足食。”
“你先给我几只解解馋,赶明儿我抓了还你,加倍还你!”
贾东旭开始画大饼了。
何雨柱闻言,差点没笑出声来。
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