“我听说，村里都是用土灶的，用煤炉的都不多，应该没有人液化气和燃气灶吧？”白石光二的脸上写满了好奇。

“以前串亲戚的时候，看人家用过。”方俊生隨口编了一句。

谁还没几个城市亲戚呢？

即使没有，白石光二也没有必要去查他啊。

他总不能说，是自己上辈子学会的。

敷衍两句得了。

白石光二果然没有怀疑什么，他只说：“我就觉得方先生的见识比一般人要广，不然也不能做出这么多特色美食出来。”

方俊生挠挠脑袋，笑著说：“白石先生可別再夸奖我了，不然我真要不好意思了。”

他心里很清楚，他是占了重生的光。

这些食谱都不是他自创的，而是后来人逐渐开发出来的。

他可不会因为这段时间摆摊的生意好、又先后被很多人夸，就忘记这个事实。

自满就容易自大，这可是做生意的大忌。

他不会得意忘形。

方俊生一边和白石光二閒聊，一边点燃了右边的煤气灶。

他拿出自己的平底方锅、六个鸡蛋和已经调製好的配料，熟练地做起了香菇厚蛋烧。

製作的同时，他对白石光二说：“虽然口感不同，但说到底还是厚蛋烧，具体怎么吃应该不用我细说了吧？”

白石光二点点头：“冷吃热吃都行，冷吃的时候，可以蘸一点酱油或者白糖。”

方俊生露出放心的神色。

他先把厚蛋烧做出来，也是因为这个。

等那些客户到的时候，厚蛋烧肯定凉了。

但凉有凉的吃法，不刻意加热也不要紧。

都是日本人，肯定都很清楚该怎么吃。

厚蛋烧做好之后，方俊生又开始做藕夹。

把包好肉的藕裹上一层做好的麵糊，放到油锅里炸至两面金黄。

用漏勺拿出来之后，斜放在盘子里静置，等多余的油都沉到盘子底部之后，再换一个乾净的容器装好。

这种做法，可以確保藕夹不油腻。

“吃的时候可以蘸一些醋。”方俊生对白石光二嘱咐道，“这个热著吃会比较好吃，可以连盘子一起放进蒸笼里加热，不影响口感。”

白石光二点点头。

几秒后，他才意识到方俊生的潜台词。

他问：“你不打算等客人来吗？”

“我只是个厨子，本来就该做完才就走。”方俊生摇摇头，“招待客人是你这个主家的事情。”

何况，白石光二还要出去接人。

方俊生总不能一个人留在白石光二的家里。

哪怕白石光二信任他，他也不能这么做。

毕竟两个人说白了只是临时僱佣关係，算得上是陌生人。

万一家里少了点什么，他就说不清楚了。

他及时离开，也是为了保护自己。

白石光二有些遗憾：“我还想让你留在这里，听一听客户们对你的美食的反馈。”

“如果你愿意的话，可以事后再告诉我。”方俊生笑著说，“如果有什么需要改进的地方，也可以给我提议。”

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