林江没理会老陈脸上的震撼，他手腕猛地一沉一收。

“当！”

铁锅稳稳落在炉灶上。

一股凝练的白烟裹挟著致命的香气，冲天而起。

他抄起旁边一个乾净的粗瓷大碗，锅身一斜，金黄色的米粒便如一道流沙，“哗啦”一下倾泻而入。

没有一滴多余的油黏在锅底。

没有一粒米饭掉在外面。

炒饭出锅，盛在碗里。

不是食堂那种被酱油泡得黏糊糊、黑乎乎的一坨。

碗里的米饭粒粒分明，每一粒米都均匀地裹著一层薄薄的蛋浆黄金，在昏黄的灯光下泛著诱人的油光。

翠绿的葱花点缀其间，非但没有被炒得蔫软，反而更显青翠欲滴。

最后，林江从旁边的小碗里捏了一小撮金黄酥脆的猪油渣，撒在了炒饭顶上。

“刺啦。”

滚烫的米饭瞬间激发出猪油渣最后的一丝焦香。

“你的。”

林江把碗递过去。

老陈下意识地伸手去接，指尖刚碰到碗壁，就被烫得一哆嗦。

粗瓷碗壁传来滚烫的温度，那股热量顺著指尖一直暖到心里。

光是这卖相，这温度，这两块钱，好像就不亏了。

他端著碗，先是深吸了一口气。

那股子混合了蛋香、葱香、猪油香和米饭焦香的“鑊气”，野蛮地衝进鼻腔，瞬间占领了他全部的感官。

胃里那团烧灼的酸火，叫囂得更厉害了。

旁边的王力也看直了眼，喉结上下滚动，忍不住催促：“老陈，快尝尝，到底值不值？”

老陈没理他，用筷子小心翼翼地挖了一大勺。

他甚至能看清，勺子上每一粒米都是独立分开的，上面掛著细碎的金黄蛋花和一点点翠绿。

米饭送入口中。

老陈的动作，瞬间僵住了。

筷子还停在嘴边，腮帮子却停止了咀嚼。

他的眼睛，一点一点地瞪圆了。

米粒在齿间弹开。

那种感觉无法形容。

陈年秈米独有的乾爽和嚼劲，被猪油的润泽彻底激活。

紧接著，土鸡蛋那纯粹的鲜嫩和猪油渣浓缩到极致的荤香，在舌尖上轰然炸开。

没有味精那种虚假的、让舌头髮麻的鲜味。

只有食材最本真的味道，被精准的火候激发、融合，形成了一场简单粗暴的味觉风暴。

好吃。

这个念头刚从脑海里冒出来，身体的本能就已经接管了一切。

原本那份小心翼翼的品尝，瞬间变成了风捲残云。

他顾不上烫嘴，大口大口地往嘴里扒饭。

什么车间主任的体面，什么路边摊的偏见，在这一刻全都被碾得粉碎。

筷子化作残影，喉结剧烈地滚动，发出清晰的吞咽声。

仿佛要把这几个月在食堂受的鸟气，把胃里那股烧心的酸水，连同这碗饭，一同吞进肚子里去。

周围的工人们都看傻了。

老陈是谁？

二车间出了名的“陈铁嘴”，对食堂饭菜的挑剔程度人尽皆知。能让他露出这副表情，这碗饭……

“老陈，不至於吧？真有那么香？”王力看得口水都快流下来了。

“嗝——”

老陈打了个长长的饱嗝，一股浓郁的饭香从喉咙里返上来。

他放下碗，那碗乾净得像是被舔过一样，连根葱花都没剩下。

他抬起头，一张老脸因为满足和热气而微微泛红，看著周围一圈目瞪口呆的工友，只从牙缝里挤出两个字。

“绝了！”

他一拍王力的肩膀，声音都高了八度。

“跟食堂那猪食比，一个天上，一个地下！”

“不，比国营饭店那帮拿死工资的大师傅，都强了不止一个档次！”

这一句评价，像一颗投入平静湖面的石子，瞬间引爆了人群。

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