返回第三章 挖山药  60年代:我让全家吃饱喝足首页

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途中,叶秋生他们总碰到生產队去上工的社员,以及出去挖野菜的妇女,个个都瘦得皮包骨,走路有气无力。

实际上,他们村还算好的,起码还不怎么饿死人。惨一些的村子,死的人甚至达到两位数。

叶秋生虽然同情,但目前的他也爱莫能助。

先顾好自己和家人吧?

没多久,他们一行人来到白头山的山坳处。

望著这藤蔓繚绕、杂草丛生、无路可走的山坳,叶冬生不由质疑:“三哥,这里真有山药?你怎么上去的?”

也没看见有路呀!

叶秋生瞥了眼那小子,心里暗道不妙,这傢伙有点脑子,不好糊弄。

“早就发现了,在家故意那么说的,你们回去別多嘴。”叶秋生开口道。

“叶冬生,就你话多,回去管好你的嘴。”叶盼娣当即挤兑。

她和叶冬生是同年出生的,但叶冬生比她早十天八天,导致她一直不服,经常不喊四哥,而是直呼名字。

“我嘴严得很,你还是关心一下自己吧!也不知道上次是谁大嘴巴,害我被打。”叶冬生呵笑道。

“咳咳……別吵了,阿华你在前面开路。”

叶秋生连忙打断他们,上次不小心走漏风声的他,只是这两个傢伙都还不知道,互相猜忌。

山坳的土壤通常比较潮湿,所以植被也会丰茂许多。

也正因为这样,山坳少人走。

与之相反的是山脊,因为凸起来的,留不住水分,所以植被相对少一些。

“好,你们跟紧我。”

阿华当仁不让,一马当先,在前面开路。

他们一边艰难地往上爬,一边寻找山药。山药的藤蔓不难辨认,上面还会结手指大小的果实,也能吃。

没走多远,叶秋生便发现了几株滴水观音。

这玩意也叫海芋,长得和芋头很像,导致很多人傻傻分不清,误食中毒。

在后世,叶秋生听说北方人还拿它当高档绿植种家里,价格不便宜。

其实,分辨它们很简单。

首先,滴水观音有明显的地上茎,而芋头没有,芋头的块茎通常埋在泥土里。

其次可以看叶片,滴水观音的叶片平展,有明显的褶皱,看起来皱巴巴的。

而芋头的叶片稍微內凹,表面相对光滑。最直观的是看中心叶脉基部有没有紫色斑点,有紫色斑点的一定是芋头。

叶冬生手贱,一铁锹將一株滴水观音铲断,还发出“给给给”的笑声。

“难听死了。”叶盼娣嫌弃道。

“那你可以不听,我求你了吗?”

……

这两人从小就不对付,没少互懟、吵架。

叶秋生和陈建华习以为常。

“看那里。”忽然,叶秋生手一指。

大家望去,看到不远处有一株野生獼猴桃,藤蔓把好几棵树都爬满,上面掛了不少手指大小的獼猴桃。

“呀!这么多獼猴桃。”

叶冬生惊呼一声,立即窜出去,跟个灵活的猴子一般,快速爬上树,摘了一颗,用手指轻捏獼猴桃的皮,瞬间把里面的果肉给捏进嘴里。

“熟了。”他喊道。

还挺甜。

陈建华他们也走过去,伸手接了几颗,刚吃一两颗还好,多吃几颗就感觉酸了。

叶冬生也不敢多吃,肚子本就没什么货,越吃越饿。

“五妹,你就留在这摘吧!”叶秋生安排道。

“都摘了?”叶盼娣诧异问道。

这玩意吃一点还行,真不能多吃,受不了。

“都摘,这山坳应该还有,摘完你再找一找。”

獼猴桃吃不完,可以酿果酒,或者可以去皮晒乾,做成蜜饯,以后当零食吃。

叶盼娣没有多问,三哥说什么,她照做就是了。

陈建华他们则是继续往上爬,十多分钟后,终於让他们找到第一株山药。从山药的藤来看,这山药绝对不少。

“秋生哥,让我来。”

说著,陈建华往手心吐了口唾沫,搓了搓,抡起锄头就开干。

“三哥,你让开点,我来铲泥。”

同样激动的叶冬生在旁边辅助,一个人挖泥,另一个人把挖松的泥土铲走。

挖山药得特別小心,一不留神就会挖断。而且,它的工程量很大,有时候可能要挖下去两三米深,尤其是这种野生的。

得!真拿你没办法。

叶秋生只能让出位置,去捡那些山药豆,也有地方叫山药蛋,小的手指大,大的有脚拇指大,烤熟或煮熟就能吃,味道和山药没有太大区別,也是富含淀粉。

仅这一株,叶秋生就捡到三四斤的山药豆。

都是粮食呀!

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