返回第十五章 泥土下的惊喜  60年代:我让全家吃饱喝足首页

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与蘑菇等一般菌类不同,松露的孢子不是通过风进行传播,而是通过那些啃食松露的动物来传播。

不过,黑松露在这个时代的国內,谈不上什么珍稀食材,大家都不识货,没人要,甚至拿去餵猪。

前世,叶秋生听说国外有人把母猪当作收穫黑松露的得力助手。

母猪的嗅觉极其灵敏,在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。

因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似,所以母猪对其情有独钟。但是母猪有贪吃松露的毛病,如果猎人没有及时拦住,母猪找到松露时会疯狂地將它拱出来吃掉。

叶秋生恍然,难怪了。

张建军也凑过来,看了一会:“什么来的?”

“黑松露!”

阿华和张建军大眼瞪小眼,显然是第一次听这个词汇。

“能吃的?”张建军拿过去,还用鼻子闻了闻。

“呕……”

张建军差点吐了。

看来,这不能吃。

叶秋生却道:“能吃,我听人说的。”

黑松露在欧洲被誉为餐桌上的黑钻,通常论克卖的。而且,黑松露在欧洲有著非常久远的食用歷史。

它在欧洲从16世纪开始復兴,17–18世纪逐步確立为贵族食材,19世纪成为真正意义上的名贵顶级食材。

如今是20世纪,黑松露在海外可谓是大名鼎鼎,富豪圈趋之若鶩。

不过,叶秋生没敢直接说出来,毕竟他只是个连县都没走出过的年轻人,见识有限,说出去还引人怀疑呢!

张建军当即把那黑松露拋给叶秋生。

这东西能吃?他不相信,味道太奇怪了。

不多时,叶秋生也找到好几颗黑松露,大概有两斤的样子。

“好了,准备走吧!”他开口道。

今天出来不久,但收穫可不小。

小半袋的松鼠口粮,三头野猪,还有两斤左右的黑松露。

阿华的力气最大,他扛起那头大野猪,似乎完全不当一回事,还把野猪在肩上顛了几下,调整姿態。

“阿华,你走小路,绕开村子,直接到村外去等我们。”叶秋生安排道。

那么大的一头野猪,他不想让村里其他人知道,免得眼红。就连两头小野猪,叶秋生也打算塞进麻袋挑回家。

张建军扛枪,顺便背著那小半袋的坚果。

“得咧!我到村外三岔路口周围等你们。”

回到半路时,张建军要求歇一会。刚坐下,一只猛禽落在十几米远的树杈上。

张建军大为振奋,將那半袋的坚果放下,抬起枪,对准那只翼展超过一米的大鸟。

今天进山打猎,他还没来得及开一枪,多少有些遗憾。现在,机会终於来了。

叶秋生也不阻拦。

“砰”的一枪。

那只大鸟惊得飞起。

毛都没有打中,歪到姥姥家了。

之后,他们又碰到两三只鸟,张建军无一例外开了枪,但每次都“空军”,打了个寂寞,叶秋生都替他感到尷尬。

真是又菜又爱玩!

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