等上片刻，他猛地睁开眼，目露精光。

“小元子，这就是你的滷肉？”

余大元认真的点头：“这是今早刚滷製出来的。”

欒学堂端起罈子仔细端详。

他用筷子扒拉扒拉，又夹起一块肉对著光看了看，好一会儿才放下。

余大元心里直打鼓，忍不住问：“欒大哥，您觉得……”

欒学堂这才笑了：“好，真好。”

他转过头，“小元子，我要问你，这方子是什么，你能说吗？”

余大元心里一紧。

方子重要，但对他来说，老汤更重要。

这一年多他琢磨下来，老汤的用法已经摸透了七八分。

“欒大哥，这么和你说吧，这是我祖上传下来的方子，虽然是经典配方，但它真的不重要，因为这滷肉能做美味的重要原因，是百年老汤。”

提到百年老汤，欒学堂眼前一亮，隨后淡淡一笑，“小元子，说到这，哥哥可有话要说了，你去问问那些卖吃喝的，哪个不说自己是经典配方、百年老汤，小元子，你不能蒙我。”

听到这话，余大元就知道，他白说了，人家把他当成骗子了。

“是不是你师父帮你配的方子？”欒学堂凑过来，压低声音问。

余大元看著他那副“我就知道”的神情，无奈地摇摇头。

“欒大哥，这货你到底要不要？”

“当然要。”欒学堂往椅背上一靠，“但你得知道，这东西不能算头牌菜，顶多算小吃拼盘。”

余大元內心鬆了口气，他本来也没有当主菜卖。

更何况丰泽园专门有人送酱肉。

“那行，你给我算什么价？”

提到价格，余大元心里一跳，来之前他仔细盘算过。

“你想要多少？”余大元试探的问道。

欒学堂没接话。

他端起茶杯，慢慢抿了一口。

余大元盯著他手里的茶杯。

那杯子举了多久，他的心就悬了多久。

突然，外面忽然传来一阵喧譁，像是有人在爭执。

欒学堂眉头一皱，猛地起身，拉开房门。

刚迈出去，就被一群人围住了。

“欒老板，您这是做什么美味呢？这香味太足了！”

“是啊，我在二楼喝个茶，楼下的香味直往上钻！”

一个穿绸衫的胖子挤到前面，鼻子使劲嗅了嗅：“欒老板，你这是滷的什么？我在楼上都坐不住了！”

旁边一个戴眼镜的跟著起鬨：“闻著像肉，又不像普通的肉，您给透个底！”

欒学堂连忙抬手，笑著说：“都別急，都別急。我这不是试菜嘛，这香味就是咱们丰泽园明天要推出的时令小卖。明天，明天各位就能尝到。今天就先散了吧，让我把这菜尝完。”

“说好了，明天就能吃到？”那个胖子还不放心。

“你就等著吧！”欒学堂笑著拍了他一下。

在欒学堂的再三保证下，人群才慢慢散了。

余大元站在门里，看著那些人的背影。

心里冒了出来师父说的话，火候到了，肉自己会说话。

欒学堂转过身，看著他，脸上的笑容更盛了。

“进屋，我们继续聊。”

“好。”

余大元跟著他走回去，顺手带上了门。