返回第8章 元宵节  重生八五:从菜农开始首页

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“还去,地里还有些菜没收,下午收完就结束了,剩下的还没有长开,还得十来天。”

李建国坐在堂屋的八仙桌旁,手里端著母亲倒的热水,看著眼前的儿女,嘴角一直掛著笑。

他拿起桌上的钱,又看了看李卫军,语气郑重:“老二,刚刚你娘说,你不南下务工,要在家里干营生,这钱你拿著,要么再添点本钱,要么存起来,以后娶媳妇用。”

李卫军连忙摆手:“爹,不用,钱够用,你自己留著。以后啊,你就和大哥待在家里帮忙,別去矿上了。”

“爹,你要是和大哥不在,还得请人呢。”

李建国听完皱紧眉头,想了想,“老二,这几天我和你大哥先待在家里,后面再看看。”

他想了想,一下子就想说服爹是有点困难,得慢慢来才行。

“嗯,好。”

不多时,母亲便在灶房忙碌起来,把五花肉和刚买的新鲜猪肉切成块,放进锅里焯水,厨房里很快飘出了肉香。

小丫头搬著小板凳坐在灶房门口,看著锅里咕嘟咕嘟冒泡的肉,口水都快流了出来,惹得一家人哈哈大笑。

吃完饭,李卫军搬来一张桌子放在院子里,又拿出早上买的糯米麵粉,又找来一个粗瓷盆,舀了適量麵粉倒进去。

母亲擦了擦手走过来,熟练地往麵粉里加温水,一边用手搅拌一边念叨:“还是你有心,这糯米麵在镇上供销社可不便宜,以前过年都捨不得多买,今儿咱也放开了包。”

母亲捧著瓷盆,手指快速搅动,很快就把麵粉揉成了一个光滑的麵团,放在案板上醒著。

李建国搬来小板凳坐下,看著桌上的糯米麵,脸上满是欣慰:“以前哪有这条件,过年能吃上一碗白麵汤圆就不错了,哪敢像现在这样,自己动手包,还能放红糖芝麻馅。”

他说著,伸手想碰麵团,又想起自己刚洗过的手还没擦乾,连忙又缩了回去,惹得一家人发笑。

李卫国也凑过来,挽起袖子,学著母亲的样子揪起一小块麵团,放在手心揉圆,可不管怎么揉,麵团不是粘在手上,就是揉得歪歪扭扭。

“这玩意儿看著简单,做起来还真不容易。”

他挠了挠头,有些不好意思地看向母亲。

母亲笑著手把手教他:“揉的时候手心要沾点乾麵粉,力道要匀,慢慢揉,把面里的气排出去,汤圆才筋道。”

李卫军则在灶房炒著黑芝麻,炒得香味四溢,就得立马剷出来放到瓷碗里。

等芝麻凉透,碾碎就和红糖放在一个小碗里,用筷子搅拌均匀,又加了一点点猪油。

“大哥,你揉好麵团就拿来我这儿包馅,注意別包太多,不然煮的时候会破。”

他一边说,一边拿起一个揉好的面剂,用大拇指按出一个小窝,放进一勺馅料,再慢慢把口捏紧,揉成圆滚滚的汤圆,放在撒了乾麵粉的案板上。

小丫头也搬来小凳子,手里攥著一小块麵团,学著大人的样子揉来揉去。

“娘,你看我做的汤圆,以后我也要帮家里包汤圆。”小丫头举著自己的“作品”,仰著小脸说道。

母亲笑著帮她擦了擦手上的麵粉和馅料:“好,好,我们丫丫真能干,以后每年元宵,都帮娘一起包。”

李卫军坐在一旁,看著一家人忙碌的身影,脸上一直掛著笑容。

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