第94章 製盐场和实验室

在工匠坊中许下重金厚赏后，罗杰见天色尚早，吩咐僕人准备了一条小渔船划桨去了霍利岛。

霍利岛海盐滩的两座製盐场已经步入正轨。

第一製盐工场的管事是奶屋庄园的精瘦庄头。

罗杰给了他每周五便士的薪酬，並承诺只要把粗盐熬製的事情做好，干满两年后给予他个人自由民的身份，干满三年业绩优异的话，赐予他全家自由民身份。

庄头原本就老实本分，做事也踏踏实实，现如今有了薪酬和身份自由的期盼，干活更是拼命。

每天领著四个老盐工和六个从南边俘获的“海盗”起早贪黑的熬盐。

即便是非煮盐季，第一製盐场的五座新式盐灶、十口平底煎锅每天也能熬製六百磅粗盐。

其中挑选三百磅优质粗盐送去第二製盐场精加工，作为南下贸易的核心货物。

而剩下的通过商贩，销售给普通平民，在低端市场占据一席之地。

这样的生產效率自然跟罗杰之前的工艺和工具改进有莫大关係，但確实也离不开盐工们的辛苦劳作。

在第一製盐场中，罗杰吩咐庄头派人回奶屋庄园拿五磅奶酪和两条肉乾给盐工们加餐。

他还单独同那六个“海盗”俘虏谈了话，告诉他们做满两年的劳役后便会免去他们的罪责给予他们自由。

但实际上，最近几个月这些“海盗”们在霍利岛虽说劳作辛苦了些，但几乎每餐都能吃饱，他们对自由的渴望並没有想像中那样强烈。

自由的业余海盗还比不上没自由的专职盐工。

至少在这里不担心被饿死。

他在第一製盐场停留视察了一会儿，吩咐庄头多留心生產中出现的问题，及时向自己反映。

然后去了小马倌主管的第二製盐场。

这里的场区规模小了许多，但封闭式的围墙大院、结实的木製场房和明显的功能分区，让第二製盐场的投资建设成本高出第一製盐场两倍有余。

两个伤退士兵成为了技术骨干，五个刚刚转做职业盐工的农奴正努力適应工场生活。

禿头的半瞎奶奶和马尾辫的女佣妹妹每天忙著给霍利岛上的二十几张嘴製作食物。

有了弱鸡做助手的小马倌也越发少年老成，眉宇间还真有那么点管理者的气质，加上工人们都知道小马倌是新领主身边的红人，儘管小马倌年纪不大，大家也不敢怠慢。

第二製盐场运转有序。

在加入草木灰之后，製盐场的精盐品质有了明显提升，而平底锅、双孔灶和续卤煎熬的工艺也使得產量渐渐增加，三百磅粗盐原料每天能加工两百二十多磅精盐。

若是按照每磅不低於一又五分之一便士的保守价格出售，除去每天的人工、原料和器具损耗成本，目前第二製盐场每天能带来一镑的利润。

再考虑夏季高產，第一製盐场的粗盐获利基本就能抵消人工和原料器材成本。

坎贝尔製盐场每年能產生近四百镑的利润。

但这都是理想值。

隨著规模化生產和市场饱和，在开闢更大市场之前，精盐价格肯定会越来越低，而且两座製盐场的运营成本虽然不高，但建设成本可不低。

更重要的是这样的利润来自高风险的武装走私，武装走私的风险成本也必须考虑进去。

而且这个成本甚至要超过生產成本。

罗杰初步估算过，建设投资、生產经营外加走私航运，扣除所有成本后，每年的纯利润能在三百五十镑左右。

这已经算是暴利，但前提是走私渠道畅通、消费市场稳定而且还能各种逃税避税.

小马倌领著罗杰视察了整个工场，提出了眼下精盐成品包装运输的迫切问题。

精盐目前储存在乾热的烘烤间，但將来出售时必须拿出来运走。

以前的粗盐都是装入布袋里运输，海上风浪潮湿极易受潮结块。

若是把精盐成品装入造价昂贵的橡木桶中密封保存，那成本又降不下来。

罗杰此前已经在思考精盐成品低成本密封包装的问题，但暂时不得其法，只能让他们多购置些橡木桶。

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