“你这么多没买出去，打算如何处理。”

“倒了！”

张嬢嬢听到许良的这番话很是惊讶。

“良娃子，这不是一碗哦，你就这么捨得倒了吗？”

“这面已经融完了，还有这粥放久了会发酸，两者味道变质了，其实我已经没有什么办法了。”

许良心里生起一丝烦燥，他在想，尼玛天杀的金手指，让我弄这些菜谱和菜品图鑑上的美食，这些导致我开业买不出去，只能白白浪费掉。

让我去做任务，又不给我想一个可行解决方案，还有也没有机器人客服和人工客服来寻求帮助。

我真服了你这个面板，什么杂牌厨神模擬器游戏。

快点给我设计一个垃圾箱，让卖不出去的菜品可以进行回收。

他是意念传出去一分钟，又被打了回来。

想的挺美，可现实骨感，只是他这金手指不具备这种功能。

“良娃子，我看要不这些面全都给我，我家那五只鸡，两头猪爱吃，不要的话可以扔给我。”

“作为等量交换，等下次过年宰了猪，杀了鸡，给你送些猪肉和鸡肉来。”

许良听到张孃嬢的这个想法，豁然开朗。

也许这种办法是最好的打算，我用厨余垃圾把畜禽餵大，为了得到相应的回报，也理应给我送肉来。

“要得，还是嬢嬢想的周到，我自愧不如，就这么定了。”

紧接著，许良便打开他那游戏面板，点开菜品图鑑那个选项。

回锅肉的介绍，居然还是川菜之王。

这下必须给嬢嬢露一手了。

他想了想，糟了，炒回锅肉的食材不够，需要去买菜。

许良不好意思地看向张嬢嬢，对她说道:“冰箱里的菜不够了，我再去买点。”

“啥子，让我过来吃饭，连菜都没准备好，你可真够粗心大意。”

还没来得及等嬢嬢再说，许良经消失在店里，飞快地冲了出去，然后来到菜市，买了两斤五花肉，加上大葱，还有青椒和洋葱。

买完后，他速度如闪电般飞奔至小菜馆，毕竟不能让这位大客户等久了。

“我回来了，累死我了！”

看见许良气喘吁吁，满头大汗，张嬢嬢道:“良娃子，我又跑不了，你何必那么快赶回来？”

“你再多买一点点菜噻。”

许良的手中只提了製作回锅肉的食材。

“足够了。”

“等会，我先歇一会，累死我了。”

许良拿起了靠厨房外面那个桌子上的两个水杯，从水壶里住两个杯子里倒了倒凉白开，一杯留著自己喝，另一杯递给嬢嬢喝。

缓过神后，他立马开始处理起食材，根据菜品图鑑上菜谱的讲解。

首先五花肉切成片。

於是他便將这五花肉冲洗了三遍，丟在厨房灶台的菜板上，然后开始握起菜刀的把手。

沿著猪肉皮子的方向，给猪皮割了下来。

再將煮开水的那个大锅放在煤气灶上，用碗舀了几瓢水倒入锅里，开火烧水。

整块五花肉冷水下锅，加薑片、花椒、料酒，等待煮熟。

与此同时，將大葱表面的残余杂质洗乾净，放到菜板上。

给它斜著切成条状。

洋葱成丝，青椒也一样。

分別放在三个不同的碗里。

之后，拍姜和蒜，还有几个很小的干辣椒。

不久后，水沸腾了一段时间，五花肉已熟，用筷子一片片挑出，放在盘子里面，等待凉后再进行一步。

下一步便是在这去了厚厚一层猪皮的五花肉上改刀，竖著切成薄薄的五花肉片。

把炒锅放在另一个煤气灶上，锅不放油，直接下五花肉片，调至小火慢慢煸，把油煸出来。

待肉片微微卷、边缘微黄就可以盛出来。

隨后洗锅，用钢丝球刷锅，去除锅上沾有的油脂。

用抹布擦乾，锅里留底油，下蒜末，来一勺郫县豆瓣炒出红油。

最后一步即是合著炒，倒入刚才切好五花肉片，翻炒均匀，最后下入切好的大葱，大火快炒十几秒，蒜苗断生后就出锅。

这么一顿操作下来，给张嬢嬢整的有些不会了。

他做饭菜这么井井有条的人，真的会弄的不好吃？

眼见不一定为实。

有些时候必须一试。

许良逐渐把火开些，锅底翻滚，最后给吃回锅肉爆炒。

没过多久就出锅了。

盘子装菜，端上了厨房外的餐桌上。

许良吆喝著让张嬢嬢来他对面坐下，给她取了双筷子。

让她试著尝尝！

张嬢嬢看了又看，这卖相倒是不错。

“不知道好不好吃哈。”

“嬢嬢，尝尝嘛，这很要得哦！”