第236章 蛙鸣偶得·乡影邀约 开除人籍:我在1975当野人
就这样,张晓峰杀一只扔一坨,两只狗抢得不亦乐乎。处理完的蛙肉用清水洗乾净,放进另一个盆子里。所有树蛙杀完,盆子里的蛙肉大概有个六斤多,內臟就起码四五斤——全进了墨墨和黑虎的肚子。
黑虎还没吃尽兴,舔著嘴巴又凑到张晓峰身边,眼巴巴看著盆里白生生的蛙肉,口水都滴到地上了。墨墨倒是吃撑了,趴在一旁半眯著眼。
张晓峰把盆子往旁边一躲:“这个可不能给你吃。今天你们已吃了恁个多了,够了。”
黑虎呜呜了两声,眼睛还直勾勾盯著那个盆子。
张晓峰看著这两条狗,不由得感慨——不知道是七十年代的狗好养活,还是本地土狗这品种本来就皮实,啥都能吃,啥都爱吃。哎,这年代的人都比后世的好养活,何况是狗呢。
正想著,本来趴在一边打盹的墨墨忽然站了起来。它耳朵竖起,身体微微前倾,眼睛盯著张家湾方向过来的山路。紧接著黑虎也不眼巴巴盯著盆子了,转过身跟墨墨並排站著,两条狗都朝那个方向看去。
张晓峰顺著它们的目光望过去,不一会儿,一个小小的身影从山路转角处现了出来。
张小军。
张晓峰把猎刀放下,站起来走到坝子边上。张小军走到近前,额头上全是汗,气喘吁吁地喊了一声:“哥!嫂子!”
“小军?你怎么来了?是出了什么事吗?”陆青雪也从石头上站起来,连忙迎上去。
“没……没什么事。”张小军喘了口气,用手背蹭了蹭额头上的汗,“哥,嫂子,就是现在秧子栽完了,公社安排放映员轮流到各个大队放电影,今天到我们张家湾来放!我来叫你们去看电影咯!”他说著,声音里压不住的兴奋。
张晓峰一听,心里头没起半点波澜。他作为一个从2025年穿越回来的人,对露天电影实在提不起什么兴趣——后世的4k高清、杜比环绕声、流媒体想看啥就看啥,一个七十年代的露天电影,画面黑白不说,放来放去就那么几部老片子,有什么好看的。
“电影啊……我就不去了吧,家里还有——”
“电影?”陆青雪眼睛一亮,“小军,什么电影?几点开始?”
“《地道战》!还有《艷阳天》!两部!”张小军比划著名手指,兴奋得声音都高了八度,“天黑就开始,在咱们队上的大晒坝上放!”
“《艷阳天》……”陆青雪重复了一遍,转过头看著张晓峰,眼睛里满是期待,“晓峰,我想去看!”
张晓峰看著她那双期待的眼睛,到嘴边的拒绝咽了回去。青雪跟著自己在深山里,除了自己,连个说话的人都没有,这露天电影对她来说,也许是很久才有一次的热闹。
“行。”张晓峰点了点头,“我马上去做饭,吃了我们就去。小军,你先进屋喝口水歇著。”
张晓峰把盆里的蛙肉端进灶屋,开始做饭。他把树蛙洗乾净,一只一只剁成两半。大铁锅里倒进菜籽油,油热后先下干辣椒段和花椒粒爆香,麻辣味炸开的瞬间整个灶屋都被笼罩了。再下薑片蒜瓣炒出香味,放两勺豆瓣酱炒出红油。然后把蛙肉倒进去大火翻炒,加水,盖上锅盖大火烧开。
麻辣鲜香的味道从锅盖缝里飘出来,勾得人直咽口水。好了后切了点野葱花撒上去。
又切了一斤多滷肉。野葱切成斜段。铁锅里倒少许油,油热后下干辣椒段和几颗花椒爆香,倒进猪头肉大火快炒,野葱最后下锅,翻炒几下就出锅。野葱的辛香混著滷肉的醇厚,別有滋味。
还有今天捉的那几斤虾,刚在坝子上晒了不到一个钟头,水汽都还没干。张晓峰就拿来,做成了椒盐虾。
这道菜可不上桌——张晓峰用乾净报纸包成两份,等会儿看电影的时候当零嘴吃。
饭菜端上桌。麻辣馋嘴蛙一大盆,红亮的汤汁里浮著白嫩嫩的蛙肉和碧绿的野葱段。野葱炒滷肉一盘,外加一碟辣白菜,三碗白米饭。
张小军看著那盆蛙肉,眼睛瞪得溜圆。“哥,这是啥子肉哦?”
“树蛙啊。你尝尝。”
张小军夹了一块蛙肉放进嘴里,嚼了两下,眼睛一下子亮了。“好吃!又嫩又滑!”他飞快地扒了一大口饭,又夹了一块。陆青雪也尝了一块,点点头。
张晓峰看著他们吃得香,心里头也舒坦。他给陆青雪夹了一块蛙腿肉,又给张小军夹了一块。
灶屋里瀰漫著麻辣蛙肉的香气和淡淡的柴火味,山风从窗外吹进来,带著远处的松涛声。
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