赵炎听著陈凤的介绍，看了看手里的两罈子酒。

放多久都不会发酸，喝多了不头疼。

这应该就是李铁牛他们蒸出来的酒了。

看不出来，李铁牛还能取这么一个文雅的名字！

“泗水春，为什么叫这个名字？”赵炎问道。

陈凤登时跟赵炎介绍起来，“听说这酒是取河心之水，酿造而成！河心之水最是纯净，且有灵性……”

赵炎看著绘声绘色介绍的陈凤。

不由想起来前世，某些酿酒厂家的gg词。

这卖酒的，果然都是最能吹的！

这时厉旺揭开了一坛酒，一股浓郁的酒香登时瀰漫开。

陈凤之前给周到送过所谓汝州宝丰美酒。

那宝丰美酒闻起来非常寡淡。

而且透著一股酸味，跟眼前这酒完全没法比。

只有高度酒，才能有这么浓郁的酒香。

“好酒，好酒！”厉旺连连点头，看向陈凤问道，“这酒多少钱？”

“一百文一斤！”陈凤伸出一根手指道。

“一百文？”厉旺闻言连连摇头道，“喝不起！”

“您要是喜欢，我今后再给您带！”陈凤连忙道。

厉旺闻言道，“你师叔我就不是能享受的人！”

陈凤还要说话，厉旺直接一摆手，把自己手里两坛酒一併给了周顺。

赵炎见状也把酒给了周顺。

他从来不觉得，这喝起来辣乎乎的东西，有什么好喝的！

考校正式开始。

这次赵炎终於在十步外，射中了箭靶。

吃过朝食后，赵炎跟陈凤凑到一起。

“那泗水春是从哪买的？”赵炎问道。

“燕子楼！”陈凤道。

北宋实行严格的“榷酒”制度。

酒户必须租用官府的酒坊才能酿酒。

酿造出来的酒，也必须低价卖给官府。

再由官府的酒库、卖酒务高价出售。

不过也有几个例外，那就是东京开封府、西京河南府、南京应天府部分豪华大酒楼，可以通过“买扑”获得酿酒资格。

他们只需要向官府购买酒麴，就可以自己酿酒，自己售卖。

这些自己酿的酒，不但可以在自家的正店售卖，

还能在各处的脚店，也就是分店售卖。

为了把利益最大化，这些豪华酒楼就在各州府大肆开设分店。

虽然原则上来说，酒属於各州府专卖，不允许跨州贩卖。

酒税是一个地方税收的重要组成部分。

但是这些豪华酒楼背后，一水的勛贵、宗室和官员。

不许跨州卖酒的规定，哪里能管到他们？

別说各地官府不敢管，就连赵官家对此都是睁一只眼，闭一只眼。

毕竟勛贵的祖先们当年为大宋朝立下了汗马功劳。

当年太祖从这些人手里夺走兵权，就许了这些人的子孙永享富贵。

只要不私自蓄养死士，没有收藏甲冑的爱好，卖点酒算什么？

对官员，太祖更是立下规矩，除非造反，否则不杀士大夫。

仁宗皇帝彻底落实了这一规矩。

这些酒楼不但贩卖自己酿的酒，

还四处贩卖各地的好酒。

陈凤之前给周到带的汝州宝丰美酒，就是通过这种渠道买的。

这些豪华酒楼分店遍布各州府。

还入股了大量酒楼，號称总计有脚店一万。

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