“现在这世道不稳定，你也知道，现在全国到处都在打仗，谭家菜你也知道食材都贵的离谱，只有少数人家能吃得起。鲁菜虽然便宜些，对比川菜肯定还是有很多人吃不起。等世道稳定后，才会有更多人吃谭家菜跟鲁菜。川菜不一样，除个別复杂的菜式，常用的菜式，食材简单隨便弄点肉，配上配菜、辣椒就是一道。”

“再说了，你现在才多大呀，急什么，等把川菜学好了，再跟你老子学谭家菜跟鲁菜也不迟呀，其他人还会保留手艺，你爹如果教你的话，肯定不会保留，多好呀。”

傻柱子听到这里，眼睛一亮“对呀，我先把师傅的手艺学到手，再把家传的手艺学成，那肯定赚大了。”

“不过，陈大哥，你说我师傅也是正式拜师的，为什么只让切配，看几位师兄上灶，都半年多了一直没教什么，也没机会上灶。”

“柱子呀，你性格毛躁，脾气又急，你师傅这是锻炼你呢，別急，这段时间好好表现，肯定能让你上灶的。”

“对，陈大哥，其实我也知道，三年学徒，三年打杂，只是想著我都有手艺了，不用重头学，结果一等等了半年多，还没机会上灶，才有点想不明白。”

“你能想通就行，你年龄还小，不急。对了柱子你们院里现在住了多少户了？有没有什么新鲜事？”

“还是那么多人，最近没新搬来的呀，平时也没啥事，就是上个月我师傅让我带了两个盒饭回来，中院易师傅一直让我把盒饭给后院老太太送一盒，我们自己还不够吃呢，我就没送。后来易师傅碰到我就跟我说，后院老太太年龄大了，说我有手艺，得空帮忙做点好吃的给她。”

陈守业听到这里，也是一阵迷茫，他了解的情况多是从电视剧里和同人文里，这么早易中海就开始pua柱子了吗？他还真不了解，不过也没多想，跟95號院打交道不会太多。

跟柱子说道：“这事，你平时也不太家，不用理会，真想不明白，就问你爹，你爹那人精明著呢，经常出入高门大院给人做饭，见多识广，有事你就摊开了跟他说，別藏著掖著，容易闹误会。”

“对了，陈大哥，还有个事，前几天娄氏轧钢厂的娄董请我爹去食堂上工，我爹还没想好去不去，正准备这两天找你聊聊呢，说你文化高，有见识。”

“柱子，这事你回去就可以跟你爹说，我的意见是如果开的工钱差不多就去，不管世道怎么变，轧钢厂都是重点工业单位，娄家能在乱世中保住轧钢厂，也不是一般人。”

“另外，柱子你要是在丰泽园学到什么菜没机会练手，就等休息了来我这，我提前把食材准备好，一方面给你练手，另一方面你做菜確实比你两个嫂子做的好吃。我这不缺食材。”

陈守业这话底气来自空间作物成熟，各类牲畜也都开始繁殖，之前种的大米、小麦、玉米、杂粮经过四个月的生长，陆续成熟了一批，更不用说各类蔬菜成熟时间更短，肉食更是不缺。

“没问题，不过陈大哥你这调味料太简单了，回头我给你配点放著，嫂子平时做菜加点也能提味。”

“这样吧柱子，一会我给你拿点大洋，你自己买调料，秘方什么的我也用不上，只弄点成品和日常家用的，弄好放厨房就行。”

“不用要钱，我从家里配点拿过来就够用了”

“別跟哥客气，今天上午我去轧钢厂帮他们修了台机器就赠了五十个大洋，这事你保密別乱传，跟你说是让你知道，我这不差钱，给你就拿著。”说完从屋里取了十个大洋塞到柱子兜里。

何雨柱看到推不过，也不再多说什么，两人又坐下喝茶閒聊了半小时，才告辞离开沙井胡同回95號院。