返回第五章 灶火暖归人,指尖落星辰  人在滇南,直播灵气复苏首页

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直播间里的做菜镜头还在持续,有些昏暗的小厨房里,鸡汤燉在灶火上,在铜锣锅里发出咕嚕咕嚕的声响。

橘红色的火焰,让整个直播间看起来很是温馨。

姑奶奶在一旁处理苤菜,这种菜和韭菜有些类似,只不过叶片更宽一些,是宽条带状的。

直播间里有不少观眾不认识,还发弹幕询问。

【这韭菜这么宽的吗?我的天!】

【看著不太像韭菜吧,而且那个根好粗啊!】

【不知道为什么,看了之后好想吃啊!(口水)(口水)(口水)】

张砚则是耐心解释道:“这不是韭菜,是苤菜,味道会比韭菜更浓郁一些,有葱姜蒜的那种辛辣味,根可以用来醃製,特別好吃。”

听到张砚这话,旁边的姑奶奶抬头,“咋个?想吃醃苤菜根啊?等下阿奶掏给你。”

她嘴上说著话,手里的动作没停,择菜的动作很利落,那双布满皱纹的手像是土地一样,有一种大地原始的美感。

连了家里的网络后,镜头里,她的指缝间隱隱约约散落著一些深棕色的光点,直播间的观眾还以为又打特效了呢。

张砚点了点头,还不忘告诉直播间里的观眾们:“我姑奶奶做的醃製苤菜根最好吃了,有种辛辣回甜的感觉,特別下饭。”

直播间里已经有懂事的观眾嚎上了。

【连结呢?快点上小黄车啊!】

【唧唧歪歪说什么呢?我们又吃不到!】

【哼!咸菜而已,有什么好吃的,我的泡麵也很香。(得意)】

【好奇怪,我感觉我是饿晕了,居然能够闻到鸡汤的味道。(大哭)】

张砚笑了笑,没有和这群吃不到酸葡萄的狐狸计较。

姑奶奶去洗菜,张砚也跟著去。

镜头下的水流清冽,青翠的菜叶上掛著水珠,自家菜园里的蔬菜不需要怎么洗,把泥土冲乾净就可以。

姑奶奶动作细致,一片叶子一片叶子地扒开洗,配上不远处隱隱约约的鸟鸣和虫语,每一帧都像是纪录片。

温馨的小厨房里,白炽灯爭不过火焰的光,就像城市的喧囂,传不到这片山野的安逸里。

深色的木砧板上,刚好有一束暖暖的灯光落下,苤菜连著根须被切成长段,根须被丟进了鸡汤里。

切菜时那均匀的声响,让人听著只觉得无比心安。

萵笋就像是翡翠玉丝,葱、蒜、香菜都被切成了碎末,连著萵笋丝扔到了搪瓷洋碗里。

放入调味料,用筷子搅拌几下,萵笋丝上裹著红红的辣椒碎,还有蒜末点缀著,一看就很好吃。

餐具很质朴,但是直播间的观眾毫不怀疑味道。

直播间的氛围太过於和谐,在这饭点时期,大家都心照不宣地看著直播下饭。

“先拿著吃,给要给你添点饭?”姑奶奶將拌好的萵笋丝塞到了张砚怀里。

面对姑奶奶的询问,张砚摇了摇头,只是用筷子夹了一簇,尝了尝味道。

“唔!好吃!”张砚由衷讚嘆道,眼睛亮晶晶的。

直播间里的观眾,目睹了刚刚姑奶奶做凉拌菜的全过程,有人好奇地询问:

【那个罈子里舀出来的是什么?酱油吗?】

【对啊,主播,你们那边做凉拌菜还用茶汤吗?】

【那个应该是醋吧?】

张砚看到后点了点头。

“嗯,那个是醋,是自家酿的桃核醋,把洗乾净的桃核和醋放到淡米酒里封存好,过一段时间就会有酸酸的味道了,而且会有桃子的清香噢!”

直播间里观眾是真的被姑奶奶折服了。

【天!哈吉晚你这个傢伙,喝的还是自家酿的醋吗?】

【奶奶看看我呀,我才是你失散多年的亲孙子啊!】

【小黄车呢?赶紧上架呀!(口水)(口水)(口水)】

张砚没有看到这些,他固定住了相机,去帮姑奶奶提那个切肉的砧板去了。

姑奶奶这里,生肉和素菜用的砧板都是分开的,那是用整棵树切成段,上面还隱隱约约可以看到年轮纹。

镜头里,姑奶奶开始切鸡內臟和鸡胸肉,利落的菜刀下,鸡肉片开出花来。

因为自家网络的原因,鸡肉里有淡淡的金色暗纹,不是特別明显。

灶火渐弱,屋子里的光线也暗了下去,镜头里的食物,都被染上了一层充满食慾的橙橘色光芒。

观眾们只觉得是这滤镜调的太美了,感嘆著主播拍摄技巧的高超。

只有张砚知道,那是自家网络的缘故,他好像得到了了不起的拍摄外掛。

哪怕只是些再寻常不过的食材,只要连上自家网络,再去拍摄的话,都会有一种天材地宝的感觉。

而在这里生活了那么多年的姑奶奶,对此还一无所知。

姑奶奶將那个黑漆漆的铜锣锅挪开,放到后面温著,然后添了柴火,再次架上了铁锅。

一番爆炒之后,一碗苤菜炒鸡杂就出锅了,用的依旧是带白点的绿色搪瓷碗,有吃麵的碗那么大。

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