第12章 晚上有事要思考 俄国农场:啤酒是怎样炼成的
除了保证生存,优先要照顾农机维护、购买种子等耕作有关的事项。
陈向北现在需要儘可能在这个冬天三个月的时间里,多赚一些卢布。
目前考虑的方向有,冰钓卖鱼。
这个方向的优势在於有可能收穫钓鱼卡牌,將自己的【新手钓鱼人】合成升级。
而且看任务描述上说,冰钓的设备农场本身就有,所以投入並会不高。
值得一试。
除了冰钓,还有酿格瓦斯可以在镇上卖一下。
这是陈向北已经具备的成功经验,接下来无非就是復刻西伯利亚冬天。
只不过,靠他自己目前这个酿法,產量是有些不够的。如果想稍微增大一点规模,那就得投入新的设备。
至于娜斯佳提到的“不爱下蛋的母鸡”,陈向北心想:
不爱下蛋就不爱下蛋吧,大冷天的,下两颗鸡蛋,也帮不上什么忙。
....
次日清晨。
农场主的一天,从收集格瓦斯罐里的酵母开始。
在找到合適的成品格瓦斯酵母前,这批已有成功经验的酵母完全可以继续使用。
而且格瓦斯的发酵时间短,酒精度数也不高,里面的酵母无论活性和数量,都能比葡萄酒、啤酒保存的更多。
回收酵母没有像生產酵母那么困难。
就一罐格瓦斯,所以也不用打造什么专业的实验室。
烧著的煤油灯,给火焰旁边创造出的无菌环境,就能很好的完成这项工作。
陈向北先是给容器和工具进行了消毒。
隨后便把其中的不锈钢勺子伸进发酵罐,把飘在上面的白絮状酵母舀了出来。
这种看似简单的操作,实际上就是几百年来,啤酒厂一直重复使用酵母的方法。
只不过后来的微生物知识,让这个过程更加清洁了而已,需要儘可能保证没有杂质混进去。
发酵液上面收集的酵母非常健康,对后续的发酵產品有很好的稳定作用。
唯一需要注意的,就是儘可能减少酵母泥在容器间转移的次数。
稍微大些的不锈钢勺子,就很管用了。
陈向北把收集好的酵母单独放在瓶子中,还贴上了西伯利亚冬天的標籤。
这以后就是专门用来收集酵母的了。
在冰箱冷藏中保存,酵母至少可以保持一周的活性。足够在下一次发酵格瓦斯时派上用场。
.....
就在陈向北把酵母收集好之后,正巧碰上娜斯佳兴高采烈地过来上班。
她今天背著手,脸上带著神秘的笑容,一副想让陈向北猜猜她手里拿著什么的样子。
陈向北看著她期待的眼神,脑中倒是闪过一个念头:
通常在游戏里,这种时候npc会递给你一根钓竿,以开启新的冰钓剧情。
然而,娜斯佳小姐可不是没有感情的npc。
所以她拿出来的也不是钓竿,而是一颗温热的鸡蛋。
“今天的早饭?”陈向北有些意外,隨即反应过来,“这是农场那只母鸡下的蛋?”
娜斯佳用力点头,笑容灿烂:
“是的!我觉得它们很喜欢你前几天用麵包糟做的饲料,说不定这真的能帮它们多下蛋呢!”
陈向北也笑了笑。
这倒是个好消息,虽然微小,但总算是个积极的信號。
先有鸡还是先有蛋,是个问题。
但眼下,蛋生鸡,鸡生蛋这个认知,却是显而易见的。
陈向北决定,不吃这枚鸡蛋,把它送回去还给鸡妈妈,看能不能孵出小鸡来。以此,慢慢增加鸡舍的规模。