第94章 得来全部费功夫 我能往返1986
“待会儿忙完了,您出来坐坐,有事儿跟您聊几句。”江夏声音清脆,带著几分期待。
张北川瞬间明白了她的意图,怪不得她选这见面呢,眼中闪过一丝讚许。
“你想跟朱叔学醃料?”
“对啊!”江夏压低声音,眼神明亮,“朱叔在这儿干了这么多年,手艺是经过市场检验的。他家的醃料配方,肯定有独到之处。而且朱叔人实在,总比我去外面花钱找人学,被割韭菜强多了吧?”
正说著,朱红军端著满满一大盘烤串过来了。
羊肉串肥瘦相间,滋滋冒油;鸡翅外焦里嫩,撒著孜然和辣椒麵,还有烤五花、金针菇、茄子......香气扑鼻。
“来来来,趁热吃!”朱红军把盘子放下,扯过旁边一张凳子坐下,用围裙擦了擦手,笑呵呵的看著两人,“啥事儿啊?”
江夏深吸一口气,组织了一下语言。
“朱叔,我想把我那咖啡厅改成烧烤,今天来,一是馋您这口了,二是.......想跟您取取经。”
朱红军微微一愣,脸上有些尷尬。
这生意越来越难做是真的,要不是靠著老顾客撑著,他也不知道能干多久。
可烧烤店能取什么经,无非是醃製的配方,这可是他开店立足的底气,哪能那么容易就交给別人了?
张北川赶紧打起了配合,“朱叔,您別误会。江夏也不是白跟您取经,该多少钱就多少钱。她也是觉得您为人实在,不像外面有些人滥竽充数。”
有人开团,江夏秒跟。
“朱叔,我知道。烧烤的核心就是醃料和手艺,我不白学您的醃料配方,我出5000买成吗?”
江夏见他不吱声,继续补充道,“您放心,我店在南门那边,您在东门,隔著老远呢。”
“丫头,不是朱叔不帮你。这个醃料配方,也是我这十多年一点一点试错琢磨出来的,靠著它,咱家店才能在这片站稳脚跟。”
他顿了顿,语气诚恳。
“配方卖了,万一传开了,我这店可就.......”
“朱叔,我明白您的顾虑。”张北川赶紧接话,“江夏可以跟您签协议,配方只限店里自己用,绝不外传、而且她在南门,客群不重叠,影响不到您的生意。”
“对啊,朱叔。您想想,万一我能把您的手艺继续发扬光大呢?到时候,我藏都藏不及,怎么会外传?”
一旁的王霞听到这话,扯了扯朱红军的袖子,心想这丫头花5000块买醃料配方多好啊。
反正现在生意也难做,能多五千收入那也是钱啊,捏在手里又怎样?
“唉......行吧。”朱红军最终还是妥协了,“丫头,你要是真想学,朱叔可以教你。但咱得说好,配方只能你自用,不能教別人。另外,真要做这买卖,你得用料实在,不能为了省成本以次充好,不然再好的技术都难。”
江夏眼睛一亮,赶紧点头。
“朱叔您放心,我一定不会。”
“那行,你要想学就抽空来吧,光靠个配方没用,得自己上手试试才行。”
“行,那我明天下午就来。”江夏乐呵呵地说道,隨即掏出手机转了五千块钱过去,“朱叔,钱转你了。”
“誒,好。”
事情谈妥,气氛顿时轻鬆下来。
可江夏却没有太过於高兴,而是看了一眼正跟朱叔散烟的张北川,心里琢磨著怎么跟他开口借钱。
还没等她开口,跟朱红军閒扯了几句的张北川,倒是率先问了起来。
“这么多钱,你准备上哪弄?”
一听到钱,江夏小嘴儿一瘪,端起桌上的扎啤杯灌了一口。
“还能怎么办?邵东那边,家里的打火机配件生意越来越不行,肯定没指望。我准备把我那辆a4卖了,应该能凑十三四万,剩下的,只能先找人凑凑。”
刚刚还漫不经心的张北川,忽然一下来了精神。
前阵子他还在发愁,1986年那边办打火机组装厂,没个懂行的人指点指点,这不就有现成的吗?