蒸燜子费功夫，四十分钟方能彻底凝固，郑义叫彻也小胖看著燜子的火候，自己趁这段空档转去打理火烧。

却不知这与让猴子去看蟠桃有什么区別？小胖子的绿豆眼咕溜溜转著。

案板上醒足半个小时的麵团揉得筋道，中筋麵粉兑温水加少许盐，不添酵母，靠油酥起层。

郑义又取乾麵粉混炼好的猪油，烫成金黄油酥，揪下均等面剂擀成薄圆皮，匀抹一层油酥，紧紧捲成面筒，两头收口按扁，再擀成巴掌大的圆火烧坯。

没办法临时置办立式吊炉，就把烹飪炒菜的铁锅架在煤火上，火候全凭手感。

在日本本土四岛的居酒屋，炒菜一律称作中华料理，但在琉球，传统饮食像福建浙江多过像日本，炒菜本就是本地家常的做法。

一心居酒屋的铁锅铁胚匀称厚实，质量很好。

郑义把锅烧得温热，不用放油，火烧坯挨个摆上去，中小火慢烙，一面烙出浅褐焦纹便翻面，盖木盖燜两分钟，饼身慢慢鼓胀分层，麦香混著猪油香气飘满整间铺子。

烙至两面定型起硬壳，再把火烧贴在铁锅內侧余火处烘烤，外皮烤得层层酥脆，掰开內里鬆软暄嫩，一碰便簌簌掉渣。

这时候，高压锅的仿製驴肉用八角、桂皮、香叶、老冰糖吊出咸鲜卤香，筷子一戳即透，关火后在卤汤里泡透入味。

郑义捞起一块，放在木砧上快刀切碎，肥瘦相间的肉丁浸著滷汁，又切一点脆青椒配著。

这边火烧烘好，那边笼屉掀开，热气裹挟肉香扑面而来。

蒸好的燜子凝得紧实，通体琥珀色，切开能看见细碎肉丁嵌在透亮淀粉冻里，弹而不烂。

郑义把方盘倒扣脱模，菜刀切厚片，待晾凉后可油煎，配火烧同吃最是解腻。

他取一张刚出炉的热火烧，刀从侧面片开不切断，先垫两片凉透的燜子，再满满填上切碎的卤“驴肉”，撒一小撮青椒碎，火烧酥皮被肉汁浸软几分，淀粉燜子软糯弹牙，中和“驴肉”的厚重。

【您製作了大燜子（偽）*30，驴肉火烧（偽）*30】

【您的厨艺增长了】

【您製作的料理［美味］+1】

【您製作的料理有一定概率让使食客情绪迸发並触发爆衣效果】

啊这？

看著最后一条提示，郑义冷汗刷的下来了。

他看向案板，一头摆上切好的燜子，一头摞著酥火烧，滷肉汤在小砂锅里温著。

系统说是有三十份，可案板上却只有二十六份！

另外一边，彻也小胖满嘴是油，校服被撕烂，丟在一旁。赤裸著上身，整个人在那里扭啊扭啊扭，嘴里还说著骚话。

太特么辣眼睛了！

郑义连忙命令他去换了一身居家服。

可就算是有著主公对封臣的支配力，彻也也是扭著上楼的。

看来还是个强控技能？

刚才真是失误，忘记给这货下达绝不许偷吃的命令了！

当然，就算是下达了命令，也很难保证他就不偷吃了。

郑义已经大概摸清了这登庸功能，对於正常人，除了能即时联络、共享情报之外，並不能完全影响其心智。

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