傻柱这才像是被惊醒般注意到卫辰，脸上飞快地掠过一丝被抓包的尷尬，隨即又掛上那副招牌式的、大大咧咧的笑容，嗓门也恢復了平时的洪亮：“卫辰？啥时候回来的？新家拾掇利索了？三大爷不是说你不打算燎锅底儿了吗？”他试图用话题掩饰刚才的失態。

“刚回来，都弄好了。”卫辰笑著点头回应，目光平静地扫过秦淮茹手里的饭盒，又看看傻柱，“嫂子好，柱子哥。”语气不卑不亢。

“那行，你们哥俩聊著，我得赶紧回去做饭了，棒梗该饿得嗷嗷叫了。”秦淮茹对著卫辰和傻柱盈盈一笑，扭动著纤细却丰腴的腰肢，步履轻盈地转身回了贾家那略显逼仄的小屋，留下一缕淡淡的、廉价的香胰子味在空气中飘散。

傻柱的目光像被无形的线牵著，一直追隨著秦淮茹的背影直到那扇门“吱呀”一声关上，才恋恋不捨地收回来。

转向卫辰时，那份痴迷迅速褪去，换上了面对“自己人”的热络：“咋样？你那小院儿住著舒坦吧？三大爷可满院子嚷嚷，说你小子抠门儿，连顿席面都捨不得摆？”

卫辰跟著傻柱往他家正房走去，边走边说：“柱子哥，明儿个家里亲戚从乡下过来认认门，就我爷爷奶奶大伯三叔他们，没外人。我想著在家弄顿饭，请柱子哥你这位专业大厨师傅掌个勺，整几个硬菜撑撑场面，你看成不？价钱好说。”

说话间，两人进了傻柱家。屋里瀰漫著单身汉特有的混合气味——汗味、油烟味、还有隔夜饭菜的味道，家具略显凌乱。

傻柱一屁股坐在那把油光鋥亮的旧藤椅上，翘起二郎腿，一听是掌勺的活儿，而且是卫辰开口，立刻来了精神，腰板都挺直了几分：“就自家人？那没说的！包我身上了！你想弄几个菜？啥標准？有讲究没？”

“柱子哥你是行家，你看著安排就行，怎么体面怎么来。家里有现成的硬货，”卫辰拋出了关键诱饵，“刚带回来的，新鲜著呢，半扇野猪后臀，还连著条大腿！”

“嚯！野猪肉？！”傻柱的眼睛“噌”地一下亮了，作为厨子，对好食材有著近乎本能的兴奋和职业敏感，“这可是正经山珍！好东西啊！做好了，那可比圈养的猪肉香多了！有嚼头，味儿还足！”

他兴奋地搓了搓手，仿佛已经闻到了肉香，脑子里飞快地盘算起来，“有这硬货打底，那就好办了！这样，咱弄个八大碗！体面！野猪肉红烧一大碗，酱香浓郁，烂糊入味儿！再片点精肉下来，用辣子、大葱爆炒一盘，香辣过癮！

鸡得有一只吧？图个吉利，白斩鸡清爽，小鸡燉蘑菇热乎，看你亲戚口味！鱼也得有，『年年有余』嘛！弄条鲜活的鲤鱼，来个糖醋的，金红透亮，看著就喜庆！

再配上几个下饭的硬菜，溜个肝尖，嫩！炒个木须肉，鲜！拍个黄瓜拌个拉皮儿，清爽解腻！最后弄个甩果汤，溜溜缝儿！齐活！保管让你家亲戚吃得满嘴流油，竖著大拇指回去！”他唾沫横飞，如数家珍，脸上洋溢著对自身手艺的绝对自信。

卫辰听著傻柱这荤素搭配、冷热俱全的安排，心想不愧是谭家菜的底子，这席面安排得確实地道又体面。他点点头，乾脆道：“柱子哥安排得好！就按你说的来！我对买菜置办这些实在是不在行，两眼一抹黑，怕买不好耽误事，也怕被人坑了秤头。”

说著，他从口袋里掏出两张崭新的五元钞票，直接递了过去，“柱子哥，这是十块钱，麻烦你明儿个一早辛苦跑一趟，帮忙把菜啊肉啊的都置办齐全。该买啥买啥，挑最好的买。不够了我再不给你，”他顿了顿，看著傻柱的眼睛。

傻柱看著递到眼前的十块钱，明显愣了一下。现在四九城里，请人做一桌像样的、有鸡有鱼的八大碗席面，五块钱就顶天了，而且主家通常得自己备好鸡鱼等大件。

卫辰这直接甩出十块钱让他全权操办，这齣手可够阔绰的！这份信任和敞亮，让傻柱心里很是熨帖受用。

“嘿！卫辰兄弟！痛快！局气！”傻柱咧嘴一笑，露出一口不算整齐但很结实的牙，也没假惺惺地推辞，痛快地接过钱，手指在钞票上“啪”地弹了一下，顺手揣进他那油渍麻花的工装裤兜里，“行！这事儿你就甭管了！包在我何雨柱身上！明儿一早，东单菜市场，我准挑那最新鲜、最水灵的！鸡鸭鱼肉，时令小菜，一样不少！保管给你弄得体体面面！你就擎好儿吧！”

他拍著胸脯，砰砰作响，此刻的爽快仗义，与刚才水槽边对著秦淮茹那副痴汉模样判若两人。不牵扯到秦寡妇，傻柱骨子里那份四九城爷们儿的局气和义气，还是相当靠得住的。

“对了，那野猪肉我放厨房案板上了，用油布盖著，柱子哥你看著处理，该咋做就咋做。”卫辰补充道。

“得嘞！交给我你就放一百二十个心！”傻柱信心满满地一挥手，“保管让它物尽其用，香飘十里！”

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