正琢磨著，李队长带著工人们陆陆续续回来了。陈建军一拍脑袋，赶紧忙活午饭。他搬出个十几寸的大铁锅，架势十足，准备煮一锅闽南咸饭。

肥瘦相间的三层肉切了快三斤，下锅煸得滋滋冒油。大蒜、包菜丝往里一倒，香气“噌”就上来了。十斤大米淘洗乾净，倒进锅里和菜一块儿翻炒，直到米粒裹满油光，金黄喷香。加水，盖盖，燜上！

趁著这功夫，他又捣鼓了一盆辣椒酱。厨艺技能可不是白点的，那辣酱的香味飘出去，勾得人直咽口水。最后简单弄了个空心菜蛋花汤，清爽解腻。

这一大锅，光米就十斤，肉啊菜啊更別提，折算下来少说值五块钱，还得搭上票。不过陈建军一点也不心疼，东西都是从空间里拿的，没花一分。

猪肉和大米还是首杀大母鸡爆的装备，至於带回来那只小母鸡，他留著晚上自己慢慢享用。

但对工程队来说，这午饭可太奢侈了。往常主家不管饭，也就补一毛钱，让他们自己去食堂凑合。可食堂那清汤寡水的，哪比得上这油汪汪的咸饭？

香味顺著后院飘，不光是干活的工人，连隔壁探头看热闹的邻居，都忍不住抽了抽鼻子。猪油混著米香、肉香，还有那股子霸道的辣酱味儿，简直能把人馋虫勾出来。

十二点整，陈建军掀开锅盖。米饭吸饱了汤汁，粒粒饱满，锅底还结了一层焦黄的锅巴。他抡起大铲子翻拌均匀，撒上芹菜碎和炸得酥香的葱头，最后把一整锅端上了桌。

汤、辣酱、甚至还有一小碟甜蒜，全都摆齐活了。

“李队长，叫大伙儿歇工，吃饭了！”陈建军喊了一嗓子。

他自己先盛了冒尖一大碗，特意挑了几片油亮的肥肉铺在上头，浇上一勺红艷艷的辣酱，又配了碗青菜汤，给聋老太太端了过去。

老太太正坐在屋门口呢，早被香味勾得坐立不安。看见陈建军端著碗过来，她明显愣了一下。

“奶奶，趁热吃。”陈建军把碗递过去。

老太太接过来，看著碗里扎实的饭菜，嘴唇动了动，到底没说什么，只是低下头，默默扒了一大口。

老太太正搁屋里蒸窝窝头呢，打算隨便对付一口。可陈建军端著一大海碗米饭就进来了，那饭上铺著油亮亮的肥肉片，还浇了红彤彤的辣椒油，瞅著就让人咽口水。

“奶奶，別啃那窝头了，喇嗓子，对肠胃不好。”陈建军把碗往前一递，“我给您盛了最软和的米饭，您慢慢吃。”

他没等老太太回话，撂下碗就转身出去了。刚才瞧见老太太一个人蒸窝头，他心里头多少有点不是滋味，反正也不差这一口吃的。

陈建军琢磨著，要是自己老娘还在，看见他有能力了却不管这老太太，估计梦里都得来念叨他。再说了，之前那点疙瘩，老太太也把话说开了，他心里那点彆扭也就散了。

这么一想，陈建军脚步都轻快了不少。

屋里头，聋老太太颤著手端起了那碗饭，眼泪珠子没忍住，吧嗒就掉下来了。她觉得自己有错吗？站在她那会儿的角度，好像也没啥大错。

那陈建军有错吗？好像更谈不上。老太太抹了把泪，拿起筷子扒拉了一大口。嘿，这饭是真香！陈建军那手艺可不是吹的，但话说回来，就冲这份心意，老太太觉得这会儿就算给她咸菜窝头，她吃著也甜。

不光老太太吃美了，整个工程队中午都跟过年似的。这咸饭里有菜有肉，肉片子还不少，三斤五花肉呢，每人能分好几片。

关键是油水足，陈建军知道这年头大伙肚子里都缺油，那猪油可一点没浪费，锅底都汪著一层亮晶晶的油。

不过他看见好些工人吃完，都把肉片小心地拨拉到饭盒边上留著，明显是捨不得吃，想带回家去。陈建军看见了也没说啥，让人吃饱吃好，他能做的也就这些了。

下午干活，大伙儿果然格外卖力气。陈建军也跟著一块吃了，最后还剩点饭菜和锅底那点猪油，他让三大妈端走了。锅碗瓢盆自然也是三大妈收拾。

这大中午的，日头最毒，陈建军一回自己屋，差点没给热出来。他立马翻出风扇票，直奔供销社，扛回来个沉甸甸的绿色落地扇。插上电，风是有了，可那风扇脑袋转起来嗡嗡响，跟拖拉机似的，陈建军听著直皱眉。

这会儿国內还没自己的吊扇厂呢，那名震后来的钻石牌吊扇厂，还得等四年才建。陈建军脑子一热，乾脆铺开图纸画了起来。

风扇这东西技术含量不算太高，核心就电机和铜线圈，剩下的活儿，轧钢厂里隨便找几个老师傅，钳工车工焊工齐活，就能给攒出来。

他笔下画的，正是后来风靡全国的钻石牌吊扇的款。上辈子小时候，他家就有这么一台，是他爷爷那辈传下来的，用了三代人愣是没坏，风还特大。后来老房拆迁，那老古董才被他拆了卖废铁，家里也换上了空调。

不到俩钟头，一台和钻石牌同款的吊扇就跃然纸上。电机和铜芯的工艺对轧钢厂来说不算复杂，甚至可以直接开条生產线。

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