“您看炸成这样行不行?”李帅包问道。
候老爷了摇了一下头:“再炸一会儿,你要看到鱼腮这边上微微起焦黄这才是真的好了,这时候等会再一次回锅加水的时候,不光是有鱼的鲜味,还有一种淡淡的焦香味,这两种味道混在了一起那才是最棒的,来,我让你仔细看看,炸到什么程度才是最好的……”。
宿山这时没有凑上前去,怕油锅里的油溅到自己的身上。
不过显然宿山的担心是多余的,一个好的厨子是不会在做菜的时候让油溅出来的,那样不合格。
候老爷子和李帅包自然就更不会了,但宿山就怕他俩有失手的时候,所以危险的地方他能不去就不去。
老爷子炸好了一些小鱼,差不多巴掌大的,这些小鱼可不是宿山买的,而是许老板送的,他超市没有卖掉的小鲫鱼送了这么一箱子,约是十来条,现在被老爷子拿来先炸一下,试试锅气。
十来条鱼出了锅。
“你真是有天份,真的,不做个厨子可惜了!”
老爷子这边一教,只要三五次之后,李帅包就能学会了,不光是学会了还能举一反三,弄的候老爷子觉得自己的现在的这些徒弟都像是傻缺似的,于是不得不出声感叹道李帅包是个当厨子的天材。
听了这话宿山忍不住乐了,因为老爷子让一个名牌兽医大学的学生,还时不时就在顶级的兽医学术杂志上发表论文的学者型兽医去改行当厨子,这让他产生了一种违和感。
“coe!来,密西密西!”
这话一出来顿时逗的所有中国人哄堂大笑。
二强子和一帮子牛仔都愣住了,心里都在琢磨这帮人怎么突然间抽的那门子疯,笑成了这个鬼模样。
二强子也挠头。
“密西密西是日本话,你这边对着美国人说日本话,还真是服了你了”候老爷子给了徒弟的个轻轻的脑崩子笑道。
这下二强子才回过了神来,原来自己看电影看串了。
这帮牛仔各吃了一个圆子立刻又爱上了肉圆的味道,而且还是半肉半萝卜的。
“别给他们吃了,要不晚上这些人坐桌上干什么,捂着肚子干看么?”
宿山见二强子还要给牛仔们吃肉圆立刻出声阻止道。
转头冲着牛仔们说道:“大家把手中的活儿忙完了晚上一起吃吧”。
牛仔们听了顿时叫了一声好,纷纷转头忙活去了。
候老爷子这边继续做自己的菜,等着天黑的时候,直接就在新建好的牛棚里摆下了简单木头钉出来的桌子,一道道菜就这么上来了。
八道凉菜,什么凉拌牛肉,拍黄瓜,霜糖西红柿等等的全都有,八道凉菜对分四素四荤,搭配的相当不错,除了凉切的牛肉片,还有猪肝、白斩鸡和凉皮冻子。
所有的凉菜一摆上了桌,这边席上就开始上人了,几十号人围坐在一起,顿时空荡荡得新牛棚里便热闹了起来。
宿山、凯拉、李帅包、老徐和唐娜等人没有和他们凑在一起,因为这时候宿山怕自己这些人在中间让他们喝的不自在,所以几人另外开了一桌,菜都是一样的,就摆在了牛棚中的工具间里。
门自然是敞开的,这样大家就不会觉得自己这些人在搞小灶。
宿山这时候先是端起了酒杯,作为主人他决定来个开场白。