“不是什么特别的,只是今日采买处在市场上选来的鲢鱼都特别新鲜,估计高掌厨他们中午选择用鱼当主菜也是发现了这个出色的品质”
听了眠的解释,司空羽不由的暗吃一惊,只是从市场上买来的?虽然没有表现出来,但是眠的回答确实超乎了她的预料。
相同的材料?这么说眼前这个丑女具备远超府中掌厨人的实力?
“除了用酒去除腥气之外,我还用了这个”,眠取下别在头上的一朵黄,“这个黄”
“这个不是连药师种在药田的那种?”因为是少有可以入药的,连璃儿都认识这黄。
“是的,黄含有大量的粉,粉中和了鱼自身的土腥气,并且黄含有丰富的蛋白质、胡萝卜素与氨基酸,与肉类一同做会释放出份,对肉本身也是一种提鲜”
“...安鸡酸?那是什么?是一种醋吗?”,机灵如璃儿,看到自家小姐刚出现带有疑问的表情,便马上提出问题。
“总之就是可以使肉变得更好吃的东西,以后有机会让连药师给你们讲”,眠在心里对连药师说了句抱歉,把问题丢给了肯定不会知道的连药师,想必这位小姐用不了一会就会忘记这个问题。
“请用这个酒来搭配今天的鱼”,眠递上了从刚刚开始就一直被自己端在手中的玉杯。
(本章完)