“这个……”陈子路虽然在上一次和刘家人的见面不大高兴，但是最近倒是关系不错。

“阿姨我们先到屋子里面吧？”看到陈子路现在的样子，周倩走过来说道，帮忙解围。她知道陈明浩对于这样的事情根本不懂。

“对对对，爸妈我们先进去……”刘天看到已经是大中午的了，大家都还是没有吃过午饭的。

“对，大哥他也不能够站太久。”刘玉兰在一旁说道。

“嗯。”大家的脚站久一点是没有问题，但是刘天是最近刚刚恢复的，所以还是不宜站太久。

对于非常关心儿子腿的刘妈妈，知道这个原因后，不再和陈子路说那些感谢的话，跟着大家走进去。

午餐是非常的丰盛。

最近农庄里面养出的鸭子成了箱子农庄里面的招牌菜。

在那种厨师的努力下，弄出了好几样不同的做法。

“烧鸭。”“啤酒鸭”，“白切鸭”，“卤鸭”……

中午这一餐接待刘天父母的饭菜就是以鸭子为主料。

可以说是“全鸭宴”。因为除了两个青菜外，其他的都是和鸭子有关的。

“爸妈常常这个，‘啤酒鸭’问道非常的好，子路他这里的鸭子和我们在餐厅吃到的是不一样的。”刘天给自己的父母一人夹上了一大块。

“嗯，问道真的不错。”刘成咬了一大口的鸭子肉后，点点头说。

“说是‘啤酒鸭’怎么没有啤酒的味道呢？”刘妈妈问道，其他人的眼睛也往陈子路这边看，虽然这道菜不是他做的，但是农庄是他的，要是他还不知道农庄里面做出的菜，是什么样子的，怎么也说不过去吧？

“呵呵，是谁说的，‘啤酒鸭’就要有啤酒的味道呢？”陈子路在方海天他们做出这道菜的时候，他在品尝之后也问过这个问题。当时几个厨师要是这样回答他的。让他小小的郁闷了好一会。

“难道这里的啤酒指的不是我们平常喝的那种。”虽然大家平常也有听到啤酒鸭这个词，但是真正吃过，或者自己煮过的人实在不多，或者可以说非常的少。

“是一样的。不过没有啤酒的味道是被鸭子肉给吸收了。”陈子路将这道‘啤酒鸭’的做法简单的介绍一番。

“做‘啤酒鸭’的鸭子必须是养的日龄在一百二十天以上的，有这个日龄的鸭子，出来肉厚外，鸭子的肉也已经不会‘太嫩’了。”陈子路顿了顿说。“除了鸭子在选择上要好之外，在做的时候有要注意，就是将鸭子剁成小块后，放进去煮之前，必须先炒。”

“不是直接放到锅里面做吗？还要炒？”大家边吃，边有兴趣的听陈子路讲这‘啤酒鸭’的做法。

“没错，想要炒一番才行。”陈子路自己吃下一大块鸭子后才说。“为了除去鸭子的腥味，炒这个过程是少不了的。”

“哦。”听到陈子路说起这个去腥味，大家才明白。

“炒倒是非常的简单，只需要锅热了之后，放上一点生油，等到油热，再放上‘南姜’爆香，然后再倒进鸭子肉，用大火爆炒。”陈子路从碗里面夹出一些黄色的‘南姜’片。

“不过在炒的时候也需要注意，就是必须将鸭子的肉完全炒干，不用留下一点的汁水。”见到大家都在消灭那砂锅里面的鸭肉，陈子路知道农庄在后面推出知道菜应该会受到欢迎的。

“那后面还想要注意什么？”刘妈妈尝到鸭子这样的做法好吃，想问明白做法，回家的时候要是想吃，可以自己动手尝尝看。

“炒干水分后，就将鸭子放到砂锅里面就成了，然后放上能够将鸭子肉完全给盖住的啤酒就行了，不过除了起先的大火外，后面就换成小火，慢慢煮了，直到像上面这一锅一样，啤酒快干了的时候，再关火，放上调味料就成了，而这个时候不仅鸭子的肉质不会老，吃起来的感觉也更加的香。陈子路一口气说完，因为再不说完，刚才煮的这一大锅‘啤酒鸭’就没有他的份了。

“爸，还有王叔你们也吃。”知道两个老人怕鸭子的肉太硬不敢尝试，不过刘成已经吃过后，知道这样的肉质，老人吃的完全没有问题的。

“我们尝尝”两个老人对望了一下，看到大家吃得这么香，他们也有些忍不住了。

“那就尝尝看。”两个老人对望了一下，看到大家吃得这么香，他们也有些忍不住了。

“那就尝尝看。”王老自己夹起一块没有骨头的鸭腿肉，一口咬下去。

“真的不错。”入口，满嘴的香味，虽然说不出这种味道是什么东西，但是香但是绝对错不了的。而且不会太老的肉质，就算是他们这些牙齿不大好使的老人，也能够非常轻易的咬开，而且不会塞牙缝。

“嗯……真的。”刘大海也咬下一大块。

(本章完)