返回第十五章 福兴居  守拙归田园首页

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毕竟自家只是无权无势的小老百姓,等跟酒楼的人混熟了人品什么的了解了再决定要不要卖其他的东西。

当他看到眼前妇人自信的模样时,凭借多年的经验,他相信她会给自己惊喜,果然没有失望。

“这当然可以。”之后高掌柜让人带着肖月去了小厨房。

肖月把做好的两道菜端给了高掌柜,“高掌柜,请尝尝,这是东坡肉,这是红烧鸡块。”

让肉炖着肖月准备做红烧鸡块,鸡切成块姜、蒜切成片,鸡块焯一下水,油锅放入白炒到出现小泡,放入姜蒜、八角炒几下,再加入鸡块翻炒,加入水没过鸡块,加入盐大火烧开小火收汁,到汁只剩锅底一点的时候就可以出锅了。

肖月接过银子谢了高掌柜,就赶紧往医馆赶,自己出来已经快一个多时辰了,怕杨昌发等急了就赶紧过去。

“不知小娘子打算怎么卖这两道菜的菜方。”高掌柜心中满意但面上还是不露。

东坡肉汁浓肉嫩,酥烂不腻口,红烧鸡块色泽红亮,软烂鲜香。

镇上的酒楼还是不少的,肖月选择了一家较大的酒楼福兴居,这会儿没有到吃饭的时间,所有酒楼里没有客人只有几个小二在收拾桌子。看到肖月进来一个小二迎了上来,“客官,几位呀!”

杨昌发点点头,肖月和肖老爹把杨昌发弄到牛车上,肖月又进到医馆买了紫蔻、砂仁、肉蔻、白芷等,她准备做十三香做菜什么的都可以加点。

肖月拿着东西出来,杨昌发紧张地问她“媳妇,你哪里不舒服”

“行,那你在这里等着,我去给你问问。”

果然到了医馆的时候,肖老爹在门口张望,看到肖月的身影先是跟杨昌发说了一声,然后就喊着肖月,“月儿,你去哪了,这么长时间。”

把一块五肉洗干净,冷水下锅水开之后焯一下,焯好的猪肉切成方块,在瓦罐的地步放上姜片和葱段,把猪肉块肉皮朝下放进瓦罐里面,加入酒、白、酱油大火烧开后小火炖一个时辰。

“爹,我去买东西了,没买到。”

“掌柜的对这两道菜可满意。”肖月看到高掌柜的样子明白他是想要压价。

高掌柜心中十分庆幸,自己没有低看眼前的妇人,虽说东家对于酒楼管理严格,不允许出现逐客、仗势欺人的现象,但是自己好歹是掌柜,平日里只招待贵客,今天小二来报时,自己想着客气几句就可以。

果然高掌柜听到肖月说以后还会有菜方,又想了一下10两银子对酒楼来说也没有什么,就同意了,“行,50两就50两,他日小娘子有好东西可一定要先来我们福兴楼呀。”

“没买到就算了,我们回吧,”

“好,多谢小二哥。”

“可否请你先做出来让我们试试。”

“我没事,这些东西我有用。”

“奥,那就好,你不舒服一定要跟我说。”肖月答应了,在路过肉摊的时候

肖月买了3斤肉,又买了4只猪蹄,现在天冷可以放比较长的时间,还把肉摊的大骨头都给买走了。

肖月又买了21个包子,回去的时候肖老爹一个劲的责怪她乱钱。

杨昌发帮着她说话,“爹,没事。”肖老爹看到杨昌发没说什么也就不再说了。

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