几人相互看了对方一眼,最终说道:“水平……应该算是比‘陆客’的所有厨师都要高,几乎吃不出错处。”
不得不说,这份酥炸藕盒做的是真的很不错。
“能挖就挖,不能挖想办法毁了。”
夹起藕盒放在热油锅中,两面翻着炸,噼里啪啦的声音伴着肉和藕的香气传出,直到藕盒两面金黄,取出沥油装盘即好了。
鸡蛋、面粉、淀粉、盐加水和一点油调成面糊,有点像是稀奶油的质地。
派了几个大厨去试菜,如果好就找机会挖过来,结果人都没见着,只能再继续查了,如果最后还是得不到就想办法毁掉。
工作人员是最先吃的,要说这牛奶小方,平时吃的机会也不少了,但是这姜小厨做的,看颜值就就是比别人的好看,小方块几乎看不出大小的区别,可见刀功精湛。
坐主位的中年男子直入主题:“看到那边的厨师是谁了吗?”
“店长,您的意思是?”
打开“x博”,想看看还有什么大厨露面了,做了什么菜肴等等。
藕削皮切成薄片,两片藕夹上鲜肉末,放到面糊里,让整个藕盒充分沾到面糊。
酥炸藕盒炸的火候恰到好处,金黄饱满。
中年男子眉头紧锁,“听白”不知道去哪里挖的大厨,最近很是火热啊,“陆客”的客流量现在不太好,集团那边的收购又没有进展,他们压力很大。
酥炸藕盒刚被端到各个包厢很快就被吃得渣都不剩。
结果,还没搜相关内容,先看到一堆@她的信息,通过指引,她点击过去,看到了姜雪丹的采访。
七分瘦三分肥的鲜肉剁成肉末,调味去腥加淀粉搅拌黏稠。
这和姜瑶之前想的刚好碰上,是时候发展一下甜食这块了,就是人可不好找。
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休息了一会,将近晚上饭点,姜瑶也开始准备晚上的赠菜。
姜瑶这边还不知道“陆客”的人来找过她,忙碌了一天的她回去睡得很早。
今晚的赠菜她正选用时兴的莲藕,预备做酥炸藕盒。
刚在“听白”包厢内吃饭的其中一人说道:“没有,人家根本抽不出空。”
这几人面面相觑,沉默了一会才向工作人员询问厨师,想见一面。
一旦入了口,整个味蕾都被椰香和奶香占据,香甜软糯,入口即化,还带有一丝清凉。
场面瞬间有些尴尬,记者只能掩饰的笑道:“看来您对自己的实力很有自信,那不知道您有没有特别想竞争的厨师?”
其中有个包厢的一众中年男士吃的若有所思。
“有,‘x博’上的‘瑶娘自制’我挺感兴趣的,我也想跟她线下比一比。”姜雪丹对着镜头直直说道。
姜瑶:“……”
不知道对方要是知道“x博”上的“瑶娘自制”是她会作何感想。
看来对方是正式宣战了,姜瑶笑了笑,手指在评论区敲下回复。
【欢迎相互切磋,共享美食文化。】
(本章完)