牛腩逆着纹路切成四方小块，冷水下锅焯，放姜、蒜、料酒去腥处理，然后捞出。

男孩举手说道：“我现在就可以做，做什么菜都可以吗？”

“挺好挺好，荤素搭配，吃了不容易腻。”于化南点头说道。

男孩激动，“是我知道的那个‘听白’？那个私房菜馆！”

“嗯，那就好。”

她问向姜瑶，“你是说先让他做个菜看看是吗？”

姜瑶点了点头，“对的。”

如果根据自学的前提，他切番茄和牛腩的刀法都不错。

女儿如果对店铺上心，店铺的发展才会更好。

男孩做完小心翼翼的将番茄炖牛腩端出，明明眼前的女孩和他年纪差不多，但就是没来由的很紧张。

一个中午都陪她耗着，他会不会累了，姜瑶贴心的提出，“江启哥，你要不要先回去休息？我自己去‘听白’也可以。”

加番茄，加水大火煮开转小火咕嘟咕嘟炖煮，番茄味和肉香味充分融合了。

炖锅准备上，五成热油小火炒冰至焦色。

她深觉自己挖到宝，真心实意的夸奖道：“味道不错的，你有兴趣加入‘听白’吗？但就是，可能要先从学徒做起。”

“是的。”

姜瑶直道：“肥牛豆腐卷。”

姜瑶淡定的说：“我是‘听白’主厨的女儿，偶尔也在‘听白’下厨。”

姜瑶微微一笑，“做什么都可以。”

姜卫现在已经习惯性接受姜瑶的决定和安排，对于下周那男孩的到来没有什么异意。

男孩把他们带到厨房，想着只能用厨房现有的食材发挥了。

江启道：“不用，我陪你去。”

老板娘一下吼出来，“你们想干什么？怎么还想把我儿子往外拐？”

看来，只能做点番茄炖牛腩了。

江启很自觉的往休息室走去，姜瑶这才前往厨房，准备晚上的吃食。

姜瑶看着他们，对着老板娘缓缓说道：“您看您绑着他也没用，他还是会自己出去学。

江启全程跟着姜瑶完成了这一项招人事宜，看得出她心情很好，不自觉的自己的嘴角也微微上扬。

姜瑶笑着和大家打了个招呼，直直往姜卫办公室走去。

姜瑶放下心来，和对方加了‘x信’，说是回去安排下再通知他入职，预计就在下周。

隔了一段时间没有在“听白”做菜了，她想做得更有新意一些。

男孩呆愣的点头，然后问：“对。但你是谁？”

“什么，这真的可以吗？”他还觉得懵懵的。

姜瑶想到最重要的一点，“对了。你现在成年了吧？我们不招未成年人的。”

成品取出后再洒上一点熟白芝麻点缀，精致诱人。

姜瑶进行了简单的摆盘，咋眼一看还以为是日常可见的黑椒肥牛卷。

“好了，端出去吧。”姜瑶朝工作人员说道。

说完她继续两耳不闻窗外事，一心只做肥牛豆腐卷。

(本章完)