姜瑶已经把猪手处理的白白嫩嫩，摄影师很懂话题，给猪手打了个近景。

直播间从一开始的【动了动了，这位厨师终于开始动手了！】渐渐转了话风。

……

姜瑶选择了换菜肴，这次比赛她又没有颜值优势，就等着输吧。

直播间的人也开始发出疑问。

姜瑶还没动手呢，直播频道已经闹得沸沸扬扬。

……

转了一会逮到了收集菜肴和食材的工作人员，还好对方也是个不靠谱的。

【感谢科普！】

【那个说别人怕了的，你脑子没问题吧？来参赛的要不就是主办方邀请的，要不就是报名后经过考核的，哪个不强！至少比你强！】

【我去？这是高手！这是高手！】

要巧不巧，就在她旁边，那不是好办。

虽然猪手看着上面的杂毛不多，姜瑶还是以认真的态度在清理。

姜瑶目前只能快速收拾心情，清理猪手，换做其他菜肴，真要算起来，猪手能做的菜肴比猪脚都要多呢。

不管怎么做，先处理还是比较重要，现场和直播间的观众就见姜瑶以极快的速度去除猪手上的杂毛。

【等等，我去百度一下。】

这身形一看就是女性，a市知名的女厨师他们好歹也知道一些，这身影却不熟悉。

【这都挡成这样了，还能认出来？靠关系，自己心里阴暗看什么都有问题是吧。】

【在等几分钟呗，说不定人家一会强到你惊掉大牙！】

姜瑶没受影响，继续手上的动作，她时间比较赶。

之前的菜肴也需要提前泡好的黄豆，这次也刚好用上。

【其他厨师都把猪蹄清理的差不多了，这还一动不动。】

不管是不是临时工的问题，总归是他们不专业。

【+2】

“好吧好吧。”

她刚进来的时候恰好看到其他工作人员正拿着食材的准备单子，虽然比赛的时候对外只称数字，但内部的单子都是有名字的。

【别百度了，刚刚我奶奶说了，去腥做的。】

对，姚山也来了，厚着脸皮来蹭吃的。

现在时间过去久了，姜瑶又只有猪手，如果不换菜肴那风味定然不够好，换了菜肴的话，这比赛上哪个厨师不是练了好一段时间比赛的菜肴才来的。

大约过了10分钟，才有人出来给姜瑶回复，“不好意思，是我们临时工作人人员业务水平不够，给您备错了食材，现在我们手上也没有多余的了，您看……”

“不小心”撞了一下对方，单子掉落自然就看到了姜瑶的厨台位置。

……

【猪的手好嫩，我自卑了。】

“我给你发个红包好不好？”

【我单身20多年都没有这个手速！】

……

猪手切成小块后和葱、姜、料酒一同放入锅内氽水再次去腥。

之后猪手加黄豆以及自制的调味料放到砂锅内，炖上1小时再焖半小时，大火收汁即可出炉。

猪蹄的制作就是比较久，姜瑶堪堪在主办方给的时间内极限完成。

(本章完)