但一个团队中,光靠一个米其林厨师,他也忙乎不过来啊。所以组建一个厨师团队,就非常的重要了。在团队中,关键性的人物,是二厨。
所以一开始,张文涛就让谢亮磨练基本功的同时,去检查收获,盘点库存。
“一个个的跟个小孩子一样哈。”许红豆一边笑,一边冲司清眨眨眼。
起码起码也要先交往一段时间。
“给他找个舌头吧。”张文涛打趣了一句,“到时候招聘厨师的时候,找个味觉比较灵敏的就行。”
有拿的出手的厨艺,认真负责的处理好其他工作就行。
“行行吧。”张文涛无语,于是不满的看着正在换鞋的景琛说道:“你还换啥鞋啊,他们喝酒了没人送你,跟我们直接走吧。”
“谢亮不行么?”许红豆疑惑的看了看俩人。
一个好的厨师,天赋固然十分重要,但真正能做出来的又有多少呢。就像一名米其林厨师,为什么哪怕只是一个一星,在行业中也是拔尖的存在。
“噢,行。”景琛闻言,停下了动作,抬头凝视着司清,微笑道:“晚上早点休息,另外如果饿了的话,厨房里还有南瓜饼,微波炉热一下就可以吃。”
“不好说。”说到陆远的舌头,张文涛的心踌躇起来。
“给我也寄一些来。”许红豆补充道。
因为他一眼就能看出,谢亮的天赋就摆在那里,最好的发展方向就是成为一名二厨。
也就是张文涛此前在法国的职位,跟石天冬在孙小薇餐厅的工作性质是一样的。
“嗯,”石天冬应完,从桌子上拿起了茶杯,抿了一口许红豆泡好的茶水后,感慨道:“他父亲在sh餐饮界蛮厉害的,可惜一直没有机会接触,所以这次来想碰碰运气。”
所以,你俩不用有那么多负担。”
“是哈。”许红豆笑笑,嘴角上扬的她解释道:“这男人啊,结婚跟不结婚都一样,你们以后就知道了。”
“当然,”石天冬的笑脸很轻松,他看着俩人点点头。“这么多钱,我也不可能瞎不是。
“嗯,好的。”景琛点头,脸上也挂出了一抹得意。
“安家天下的徐文昌?”张文涛问道。
客厅中,三人闹了好一会儿,厨房里也热闹了好一阵。
等晚饭摆上桌子的时候,许红豆又悄无声息的把昨天没有喝完的杨梅酒拿了出来。闻着那清香甘甜的味道,石天冬很想尝尝,然而还要开车的他最后强忍住了,“景琛,这个你到时候给我寄一点吧。”
三人聊着,大麦他们遛完狗也回来了。
这种始于责任的压力与自信无关。
“那你可别期待太多。”张文涛抿了下嘴角,听到他这话,知道对方遭遇的石天冬叹了口气,“真的没恢复的希望了?”
“噢,可以。”张文涛想了想,最后只能感慨出一句:“可惜我是个做西餐的,不过你要去见的话记得带上我。”
大麦撅着嘴,无语的摇摇头:“我还以为文涛哥结了婚会成熟一点呢,没想到他比原来更幼稚了。”
至于菜单上新式菜品的研发,还是算了吧。总不能让这家伙在西餐厅给人做炒三丝吧
但就二厨这条路,以谢亮的资质来说,都不知道要走多久呢。
司清深以为然的点点头。
今天的晚餐,因为还要谈事,她只能微微的抿上一小杯,倒是司清跟大麦边吃边喝的很尽兴。
“好,我知道啦。”司清点点头,她把一束头发塞回耳后,“那个,明天早上,你们还带早饭过来么?”
“可以,你想吃什么?”景琛在其他人的注视下,轻声的问道,脸上难得露出一抹笑容。
“小笼包吧。豆浆油条就算了,早上的油条有点油腻。”
“油腻了么.”
(本章完)